Szeptember 25, 2020

4 ínyenc tipp a sikerhez egy édes vagy sós káplánban

1 - Válasszon kedvenc tárgyát a káplán túrájának elkészítéséhez
A káplán körvonalára a tészta között választhat palacsinta (lágy és krémes), tégla lapok (enyhén merevebb) vagy akár rizslevél, eredeti és miniatűr eredményre!
2 - Kapcsolja össze a káplánját
A káplán hatékony lezárása nemcsak egyszerű, hanem szép. A sós tyúkok számára hosszú szálas metélőt használhatunk, hogy mindent összekötjenek, míg édes manduláknál a desszertek kiszolgálásakor a legszebb hatású cukrozott citrusfélék.
A legegyszerűbb megoldás egy finom konyha vagy egy kis, fából készült sütemény, amit a főzés elején helyez el, és hogy eltávolítható a sütő kijáratánál: a kápolnákat egyedül kell tartani!
3 - Megakadályozza, hogy az alja könnyek
Ha használja tégla lapokaz alsó réteg megerősítése és a szakadás megakadályozása érdekében kettővel fedje át. A rizslevél nehezebb, de a tésztához kreppakkor is megvastagíthatja az alját lakás.
4 - Az örömöket
Egy sikeres káplán, akár édes, akár sós, trükkje az, hogy a szezontól függően változtassa meg az örömet. A banáncsokoládé, a citrusfélék és a fűszerek, a kecskesajt és a lekvár, a foie gras aumônière, a regionális sajt és a szósszal, a gomba és a párolt hal ... a képzelet az egyetlen korlátja!

Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo (Szeptember 2020)