November 29, 2020

4 tipp a házi készítéshez

Válasszon minőségi összetevőket
A Nutella nagyrészt cukor- és pálmaolajból áll. De itt van, ha rossz az artériák számára, az is felelős a délkelet-ázsiai erdőirtásért. Tehát cserélje ki a vonal rossz összetevőit és a környezetet mások, akik egészségesebbek, környezetbarátabbak és még felelősek is. Ahhoz, hogy ízletes elterjedt legyen, válasszon a repce-, olíva- vagy napraforgóolajból jobb, az egészségre. Válassza ki a keserű kakaót vagy csokoládé fekete, kevésbé édes és kevésbé gazdag, mint a tej egyenértéke. És vásárolja meg a tisztességes kereskedelemből. Cserélje ki a finomított fehér cukrot agave szirupral vagy szerves mézzel.

Hogyan lehet a terjedést?
Ahhoz, hogy egy ízletes, házi készítésű elterjedt, szükséged van rá csokoládé 70% fekete vagy keserű kakaópor, cukor, tej és mogyoró. Ha egészben vannak, tegyük őket egy turmixgépbe, és csökkentjük porra, majd folytassuk a pasztát. Ellenkező esetben használja a szupermarketben található mogyoróport. Közben olvassa el a négyzeteket csokoládé egy bain-marie-ban. Ezután vegye be a cukrot, a mogyoró pürét és a tejet. Keverjük össze, amíg nem lesz jó konzisztencia. Öntsön sterilizált üvegbe és tárolja a hűtőszekrényben. Kész!

És hogy tökéletesítsük a receptet ...
Ne habozzon hozzáadni vajot vagy margarinot a készítmény elkészítéséhez, hogy elkerülje a rancidációt. Ez is bizonyos simaságot fog hozni a receptéhez. Továbbá, hogy megkönnyítsék az elterjedését, inkább a félig sózott vajat. És kicsit változtatni, cserélje ki a mogyorót mandula, kókusz, pisztácia ...

Ezek a "pluszok", amelyek a különbséget teszik
A mogyoró csiszolása előtt ne habozzon pár percig pörkölni egy forró serpenyőben. Ezen túlmenően, hogy több íz legyen, válasszon egy illatos mézet, mint például az akác, a virágok vagy a levendula. Íze kávéját vagy Earl Grey tea keveréket. Törölje a rögöket csokoládé fehér. Keverjük hozzá a vanília babot vagy reszelt Tonka babot. Játsszon az esküvői gyűrűkön is. Szóval, adjunk hozzá néhány darab kandírozott gyömbért vagy chipet karamella előkészítésében. Hozzon frissességet friss málna, sárgabarack ék vagy mentalevél. Minden megengedett! Mindössze annyit kell tennie, hogy hozza magával egy kanál és élvezze a házi készítésű choco-mogyoró elterjedését, könnyű és ízletes.



Otthoni tárgyfotó sarok fillérekből (November 2020)