Január 20, 2021

5 tipp a matcha tea főzéséhez

Lepje meg vendégeit
A Matcha egy gasztronómiai UFO. Az íze nem más, mint a többi, és ragyogó zöld színe nagyon eredeti termék. Ahhoz, hogy vendégei igazán élvezetessé váljanak, készítsenek rövid kenyeret vagy sütiet, ami Shrek méltó! Nincs szükség élelmiszer színezésére. Néhány teáskanál por elegendő. Az a desszert meglepő módon egy zöld tea fagylaltot vagy egy fehér csokoládépástét is készíthet ... gyepszínt. Tartózkodnak a vendégek a teára? A hot-csokoládé, a matcha tea és a fehér csokoládé elengedhetetlen!

Finom alkotások
A legigényesebb szájpadok elfogyasztásához teásport használjon a macaroons készítéséhez. Vagy készítsen egy villanást vagy 100% -os matcha nun-t. Ne habozzon megragadni a zeneszámokat azáltal, hogy a tetején néhány zúzott pisztáciát szórogat. Ők rajtuk múlik, hogy kitalálják a kulináris teremtésed mögötti illatot! Egy ötlet keresése recept elegáns és szokatlan? Főzzük a misfeuille-t vagy egy párizsi brest matcha teát. Garantált hatás!

Természetes festék
Felejtsd el a kémiai élelmiszer színezőanyagot, és inkább egy csípős matcha-teát szeretne a cupcakes-nek a vajkrémének színezéséhez. Természetesen illatosítják őket, de mit fognak kezelni! Születésnapi bánásmódra, márványozott tortát vagy egy palacsinta tésztát ízesíthet a különleges teával. Ebédelni a barátokkal, készítsen egy panna cotta-t vagy krémet desszert a menta ütemben. Befejezzük a sötét csokoládé szarvasgombával, amelyet matcha porban hengereltek. A kontraszt feltűnő!

Jegygyűrű piros és fehér
A Matcha jól illik a fehér csokoládéhoz és a bogyókhoz. Készíts egy cseresznye clafoutist vagy egy eper ízű teát. Az aromáját feltáró gyümölcs azonban kétségtelenül málna. A zöld és piros eredmény érdekében be kell építeni a finanszírozókba, muffinokba vagy akár egy tiramisu-ba. Ezenkívül tudjuk, hogy a ribizli és a vörösáfonya kiváló ez a finom por.

Sós ízek
A Matcha tea sós változatban is főzött. Ne habozzon meglepni vendégeit és fogadni az eredetiségét. Miért ne készítsünk parmezán és matcha csempe vagy szezámmagos kenyeret? Előételként szolgáljon egy bokor és cukkini pogácsa. Vagy bízz meg a szakácsokban, akik már keverték ízüket az olajbogyó vagy a cékla. És mindig sikeresen!



How to Store Matcha Powder // Tip Tuesdays with Angel Wong (Január 2021)