November 24, 2020

Agar-agar tökéletes konyhai szövetségese a fogyókúrás étrendemnek!

Az agar agar egy tündérpor koncentrátuma, amely segít nekünk a fürdőruhákba és a mi kis ruháinkba. Mi a titka? A kalóriabevitel közel nulla! Tehát fejezd be a komplexeket és nekünk fagylalt, zselék, üres és egyéb kulináris élvezetek, amiket megpróbálunk elkerülni, amikor a jó időjárás visszatér.
 
Több alga keverése esetén agar agar is gazdag nyálkahártyában. Egy szó, egy kicsit barbár, hogy leírja a vízzel való érintkezés duzzadását és a zselatinhoz közeli anyagot. Elősegíti az emésztést a bél kenésével, rögzíti a szervezetben lévő toxinokat, és lehetővé teszi a telítettség gyorsabb elérését! Az agar agar a tortán, a kalciumot, a foszfort és a vasat hozza testünkhöz.
 
Meg fogod érteni, hogy helyettesíti a kézzel készített hagyományos zselatint! De a gélesedő képessége 8-szor nagyobb, a gondossággal. Általában 2 gramm porzsákot hígítunk fel fél liter vízben, amit azután főzünk, de mindez függ az elvárásoktól: kompakt vagy krémes zselé a választáshoz és teszteléshez!
A vegetáriánusok elsőként örülnek, és végül képesek lesznek ünnepelni, mint mindenki más, mert ne felejtsük el, hogy a hagyományos zselatin marhahúsból vagy sertésből készült bőrből és csontból készül.
 
A felkelő nap kis csúcsa: a japánok naponta egy kanál agar agarot adnak a teájukba, vagy akár a rizsre, hogy lecsökkenjenek és formában legyenek.
 
További információ: www.cleacuisine.fr

Calling All Cars: The 25th Stamp / The Incorrigible Youth / The Big Shot (November 2020)