November 24, 2020

A lisztet kenyér készítéséhez

Nem minden liszt használható a sikerhez kenyér. Csak annyit kell tudnod, hogy nem tévedsz. A lisztcsomagokon több dolgot kell megnézni, és tudnia kell, hogyan keverje össze őket a konyhában.

Először is, a T, a hozzá csatolt számmal. Minél nagyobb a szám, annál több liszt kész. Ahhoz, hogy kenyér fehér, szüksége van egy T55 lisztre.

Kenyérliszt elengedhetetlen. Más szavakkal, tartalmaznia kell glutént. Az első kenyeret készíteni kenyér ; fehér lisztet ajánlunk búzából, az egyik leggazdagabb glutén.

Rozsliszt meglehetősen gyakori liszt a kenyér. A búzaliszt egyharmadának és kétharmadának arányában keveredik.

Kukorica liszt búzaliszthez használják, 100 g arányban 400 g búzaliszthez.

Kamut liszt egy liszt, amely lehetővé teszi a szoros és szoros szorítás elérését. Kamut a búzacsaládból készült gabona, amelyet 5000 évvel ezelőtt felfedeztek Mesopotámiában, és a XX.e században az amerikaiak. Az organikus házban eladott, meglehetősen drága.

Quinoa liszt adj egy kenyér puha és tágas, de gyorsan szárad. Erősen ajánlott a búzaliszthez keverni. Körülbelül 50 g quinoa liszthez 400 g búzalisztet adunk.

a mix készen állnak a készítményekre kenyér én. Gyakran csak víz hozzáadására van szükség ahhoz, hogy olyan pasztát kapjunk, amely a kenyér ízletes.
 
Tanácsunk
Ha egy egész lisztet választ, hogy elkészítse kenyér önmagában ajánlatos egy szerves védjegyet venni, mivel a nagy lisztben lévő nagy mennyiségű hang a növényvédő szereket és a herbicideket megtartja.



Kenyérsütés otthon / Szoky konyhája / (November 2020)