Minden fény titka ... és ínyenc menü
Krémes vaj, mártás fűrészáru ... nagyon gyakran a fűszerek és a szószok súlyosan mérik a mérlegeket. Ha lehetséges, főzzük a könnyű változatot (például a kötszer vízzel való meghosszabbításával vagy a majonéz cseréjével sovány mustár joghurttal, vagy céklafüzérben vagy piedmontese receptben), vagy inkább a gyümölcslé szitálását. citrusfélék parfümre a lakás.
Ahelyett, hogy a hús a moussaka, a tészta Bolognese vagy a pásztor-pite 15% zsírtartalmára vágva, inkább csak az MG 5% -át részesíti előnyben.
Ha ragaszkodsz a reszelt sajthoz lakás tészta, válasszon egy könnyebbet. Tegyük a 4 vagy 5% -os tejszínhez.
Ahhoz, hogy minden ízlésed legyen edények anélkül, hogy nagyon drága lenne az étrendi szempontból, gondolj a fűszereket, alliaceous és aromás fűszernövényeket: curry, kömény, szerecsendió, sóska, metélőhagyma, fokhagyma, mogyoróhagyma, hagyma, kapor, bazsalikom, kakukkfű, babérlevél, rozmaring, tárkony, petrezselyem ... Ezenkívül sokkal jobb illat jön létre, amikor a sütőben főzünk vagy párolunk!
Az ízléshez desszertek anélkül, hogy túlzottan édesítenénk vagy megmérnénk őket, ne felejtsük el a narancsvirág víz, a menta, a fahéj vagy a készítményben infúzióban lévő vanília pod csodálatos hatását. Garantált érzések garantáltak!
Ahelyett, hogy mindig helyettesítené az összetevőket a könnyű kollégájukkal (teljes tej, sovány tej, krém 0% krémsajttal, szalonnával szalonnával, cukorral édesítőszerrel), csökkentse a mennyiségeket. cukor és zsír fele (a vaj felét megtarthatja + a joghurt felét). A tartiflette és a tiramisus ugyanolyan ízletes marad, de étrendileg kevésbé szégyenletes!
Végül, magától értetődő, hogy nem kísérjük magunkat ételeinkhez édes italok, még mindig megengedhetünk egy kis fantáziát, és elkerüljük a lapos vizet úgy, hogy a teát (cukrozatlan) zölden választjuk. rózsaszín / jázmin vagy fehér málna vagy citrom / grapefruit zesty vízzel nulla unalmas étkezéshez!
