Figyelem a csípésre és az emésztésre
Az elszállítási szakemberek egyre inkább a fogyasztók étrendjellegű aggályait alkalmazzák. "A tendencia a táplálkozási ajánlatok javítására irányul, az általánosítással gyümölcsök, smoothie, levesek és saláták gyümölcsök"megerősíti Audrey Aveaux, a Nutritionnement diétás-táplálkozási szakemberét. Ezzel szemben az úgynevezett nomád fogyasztás lehet a kellemetlenség forrása, különösen az emésztésre.
Az elmúlt negyedévben az NPD Group egy közelmúltbeli tanulmánya szerint a fogyasztás az elmúlt negyedévben 20% -kal nőtt. Ez a növekedés magyarázható a rögbi világbajnokság franciaországi szervezésével, a decemberi sztrájkokkal vagy a karácsonyi versenyekkel.
Audrey Aveaux esetében a nomád fogyasztással kapcsolatos fő probléma az, hogy étkezés túl korlátozott ideig kerül sor. Valóban, hangsúlyozza: "a étkezés szerepe a telítettségben, legalább 20 percet kell tartania. "Ha túl gyorsan elszívja a szendvicset vagy más ételeket, a fogyasztónak két órával azután kell várnia, hogy újra érezze magát az éhségérzetet. étkezés"A kockázat tehát az, hogy a nap folyamán megszorozzuk a snacket." Hasonlóképpen, "eszik állva vagy járás közben aggodalomra ad okot az emésztésre" teljes Audrey Aveaux.
"Az ideális, mondja a táplálkozási tanácsadó, hogy mindig győződjön meg róla, hogy leül, hogy enni, és próbáljon több mint 10 percet szentelni az ő étkezés".
Az elvihető világ szakemberei Párizsban találkoznak március 19-én és 20-án az európai szendvics- és harapnivalókkal.
