Borvidék: Loire - Touraine
Regisztrált eredetmegjelölés: Bourgueil
Csak nyolc község (a Jobb partján) Loire, néhány kilométerre Chinontól északra) jogosultak a Benais névre, Bourgueil, Chapelle-sur-Loire, Chouze-sur-Loire, Ingrandes-de-Touraine, Restigne, Saint-Nicolas-de-Bourgueil és Saint-Patrice.
A Nuits d'Ivresse-t, Catherine-t és Pierre Breton-t ajánljuk a Restigné-ban:
Egy kapzsi és gyümölcsös piros. Az orron, vörös gyümölcsök, málna és áfonya jegyei, aljnövényzet és bőr illata. Szájpadja rugalmas, kerek és gyümölcsös, kellemes savassággal rendelkezik, ami kellemes finomságot eredményez.
Vintage kiváltság: Fiatalra inni.
Indikatív ár: 12? körülbelül
A jó megállapodás: Charcuterie, terrines, grillezett vagy pörkölt húsok.