November 12, 2019

Carole csokor szerelmes a szőlőjébe

"A Sangue d'Oro álmodik ... Amikor az orromat az üvegembe helyezem, Pantelleriaban vagyok, ahol nyáron megtalálom a sziget összes szagát." Carole csokor hozzá is kapcsolódik bor a napsütötte otthonában, a szicíliai szigeten, Tunézia közelében. Sőt, örömmel emlékeztet arra, hogy először csak ott töltött, hogy eltöltse az ünnepeit. De nagyon gyorsan, barátai tanácsára úgy döntött, hogy saját készít bor. "Vettem egy első telket, és megkértem az eladót, Nunzio Gorgone-t, hogy váljon a borászmá." Így kezdte meg a Passito di Pantelleria gyártását, bor szirupos sárga nagyon népszerű Olaszországban.

A munka megkezdődik
"A lánc munkáját felfedeztem, amikor szükséges volt az első betakarítás." Mert a színésznő teljesen elkötelezett a saját fejlődésének fejlesztésében a kezdetektől a végéig. "Nem változtattam meg a munkát: még mindig színésznő vagyok, de ez bor Tetszik, mert saját kezemmel csinálom. Ugyanúgy, mintha nem szeretnék egy filmet a névvel a poszteren, anélkül, hogy nekem örömmel játszanék. "

Igazi amatőr
Meg kell mondani, hogy ez a szenvedélyes tudja, hogyan kell értékelni a bor teljes egészében: "Értékelem a palackot, mint a szagot és a színt, élvezem a szájban, az orrban és a szemekben, és még az ízléses élvezeten túl is tetszik borok a jóságért, amit a lélek számára csinálnak. "Hogyan írnám le az ő, a Sangue d'Oro-t az összes kritériumnak megfelelően? Kezdjük a ruhájával, amiből ő nevét veszi: a sárga arany sárga borítékokkal Az orr feltárja a narancsvirág illatát, sárga őszibarackot, szárított gyümölcsöt és fahéj jegyzeteket. A szájban a savasság egyensúlya tökéletes. bor egy csoda, akinek sok ízét egyszerre felrobban a szájban.


Őszinte bókokat
Ezen a szigeten a gyártók büszkék a Passito di Pantelleria-ra. Így, amikor maga a polgármester meglátogatta a színésznőt, a gesztus értelmes volt. - Azt mondta, hogy az én bor nagyon jó volt ... és nem hitte el! Nem tudtam, hogyan kell elvenni ... Azt kell mondani, hogy látott, hogy egy hihetetlen konyhában megyek. Amikor letelepedtem, nem volt még áram!

Tudja, hogyan kell megkóstolni
Az idén csak 10.000 palackot készítettek, az elosztás nem nagy. Hogy megkóstolhassa, el kell mennie a speciális viszonteladókhoz. Akkor számít 42-re? egy 50 cl-es üveghez. És annak megértéséhez, mint te Carole csokor, itassuk meg, mint egy aperitif, Comté vagy charcuterie. Az asztalnál a GirlsFromMainStreet receptjei közül a legjobban illik a színésznő szerint a mézzel lakkozott galamb: "Különösen édes-savanyú ételekkel házasodik össze."


Templomi karácsony (1997) (November 2019).