Csokoládé lágy
Főzzük ezeket a bolyhosakat az utolsó pillanatban, és tálaljuk őket langyos. De előkészítheti a ramekineket az előző napon, hogy időt takarítson meg: csak a következő napon kell sütni.
Ismét, mint a paprika millefeuille, a személyre szabott oldal hozzájárul a vendégek meglepetéséhez.
Összetevők (20 fő részére)
250 g csokoládé
250 g vaj
6 tojás
375 g cukrot
115 g lisztet
1 tabletta csokoládé fehér
Előkészítés (20 perc, plusz 25 perc főzés)
Az egyik oldalon olvassa el a csokoládé a vajjal, alkalmanként keverve.
Eközben keverjük össze a tojást, a cukrot és a lisztet egy tálban (tartsunk néhány grammot a ramekinek).
Integrálja az első eszközt a másodikra. Ne ostorozzon.
Póló 20 ramekin vajjal és liszttel desszertek könnyebb utána. Öntsük az eszközt. Sütjük 60 ° C-on 20 percig.
Töltsük fel, porozzuk jeges cukorral csokoládé reszelt fehér.
