Karácsonyi fűszerek: mindent, amit tudni kell a szegfűszegről
származás azok a szegfűszegéből származnak, amelyek Indonéziában őshonos fa. A fa virágait összegyűjtjük, szegfűszegnek nevezzük, mielőtt elhalványulnánk, majd szárazon szárítjuk őket, amíg sötétbarna színű lesz.
Gyógyászati tulajdonságai : a szegfűszegekben az antiszeptikus és érzéstelenítő tulajdonságokat nagyon hosszú ideig ismerik. Ezt a fűszert különösen a fogászati fájdalom leküzdésére használták. Egyes kultúrákban egész nap a szegfűszeget tartottuk a szájban (ez emlékeztet minket a jelenlegi rágógumira).
A konyhában : ez a fűszer jelen van a kenyérbenfűszerek, Karácsonyi sütik, pot-au-feu, sok marinádban. A savanyú káposztában is megtalálható, kedves asszonyainknak. Tunéziában ez a fűszer teát használ.
A kicsit több : ez a fűszer házi illatként használható. A szegfűszegeket narancssárga bőrre ültetjük, majd a narancsot szegfűszeggel lógjuk, hogy illatosítsuk a ház belsejét. Ezt díszíthetjük borostyán alma (az adott légkör illatának nevét) szép piros vagy arany szalagokkal, mint az ünnepi megközelítés.
