- 25 cl tej
- 60 g cukor
- 7 tojássárgája
- 3 evőkanál. evőkanál cikória folyadék Leroux
- 50 cl folyékony krém
- 6 evőkanál. barna cukor (vagy barna verbena)


A cikória crème brûlée receptje:
Melegítsük elő a sütőt. 3/4 (100 ° C).
Egy tálban vagy keverőben keverjük össze a tejet, a cukrot, a tojássárgáját,
az cikória Leroux Folyékony és folyékony krém.

Öntsük a keveréket a tetejére ramekinre és sütjük.

Cook 1 óra.

Vegye ki a ramekineket creme brulee a sütőből és hagyjuk kihűlni.

A felszolgálás idején megszórjuk a barna cukor vagy a barna Vergeoise krémeket
égetnek vaszal.

Kezelje magát ezzel creme brulee a cikória !

Flashback Friday: #1 Anticancer Vegetable (Január 2021)