Összetevők (30 sziklára)
120 g pelyhes mandulát
1 evőkanál caster cukor
1 evőkanál ásványvíz
150 g csokoládé 60% kakaó

Ez a recept a könyvből származik „Az csokoládé Christophe-tól Felder ", Minerva kiadások

1 evőkanál puffadt rizs
40 g kandírozott narancs apróra vágva
 
Előkészítés (30 perc)
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (tea 6).
Enyhén nedvesítse meg a mandulákat a vízben oldott cukorral. A sütőben kb. 15 percig sütjük a sütőben. Hagyjuk jól lehűlni.
Olvassa el a csokoládé egy bain-marie-ban. Hagyja lehűlni, esetenként keverve.
Keverjük össze csokoládé, karamellizált mandula, puffasztott rizs és kandírozott narancs. Készítsen kis kanál sütőpapíron. Mielőtt eszik, hagyja kihűlni a hűtőszekrényben.

Behind the Scenes ก่อน "Before" - Original Song by Modern Dog (Április 2024)