Január 22, 2021

Zöld mash avokádóval és borsóval

püré zöld aügyvéd és borsó

20 perc előkészítés - 20 perc főzés

összetevők
2 ügyvédek
400 g fagyasztott borsó
1 vagy 2 citrom (zöld is jó)
4 sprigs bazsalikom
4 gallyal menta
só és bors
4 lazacburkoló
egy kicsit ázsiai forró mártással

előkészítés
Főzzük a borsót 6-7 m-re forró vízben, és keverjük össze püré szárított bazsalikom levelei szárítva.
Só és bors is jól. Írja át aügyvéd villával, citrommal, sóval és borssal megszórjuk, és menta leveleit (mossuk, szárítjuk) apróra vágva.
Keverhetünk isügyvéd ha jobban szeretne simább textúrát használni.
Sear a lazac steak.
Verem az egyes lemezekre püré borsó, püré azügyvéd és lazac és szitálással mártással. Tálaljuk a forró mártással.

Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session (Január 2021)