November 28, 2020

Hogyan válasszuk ki a csokoládét tabletta?

A minőséget elsődlegesen a kakaótartalom jellemzi: a csokoládé fekete, legalább 60% -ot vesz igénybe, elkerülve a 75% -ot (a fentiekben snobbery); az csokoládé a tej, 35% jó szám.

A babfajta meghatározó: a Criolo nagyon ritka, a legjobb. Venezuelában, Mexikóban található Madagaszkár és Barbados. Aztán jön a Forastero, amely Afrikában inkább megművelt, és ahol nagyon jó termés van Ghánában. Végül a Trinitario, Dél-Amerika északi része és a Karib-térség is szép.

Hasonlóképpen, próbáljon meg teljesen megállapítani, hogy honnan származik. Mert a terroirtól, a régiótól és a termelőtől függően az íz tökéletesen megváltozhat. Tudom, Croqueurs de csokoládé amelyek nem támogatják a Madagaszkár... míg szeretem.



Hogyan adjunk be gyógyszert kutyáknak hatékonyan! (November 2020)