December 3, 2020

A konyhában

A Matcha egy japán zöld tea. A leválasztott lapok szárításával nyerik, amely végül porosodik. A Zen-szertartásokban különösen jól használható főzésmert jól keveredik más összetevőkkel.
A legegyszerűbb recept a híres zöld tea sütemény. De különösen alkalmas snack sütemények, áztatás a csészében, vagy csokoládé fondant. Még jobb, hogy nyáron használhatja fagylaltot, sőt sós ételeket is, mint a zöld tea burgonya filé.
A por nem az egyetlen módja a teáknak az ételekben való használatára. Ömlesztve, akkor főzni, és gyűjtsük össze a vizet. Így a Bourbon tea és a vanília íze lesz a szigeteknek e filé mignonnak.
És hogy a kis bergamott krémek edényei sikeresek legyenek, főzzük Earl Grey-t tejbe, nem pedig vízbe.



HS7 feat. Lovasi András - A konyhámban | hivatalos videoklip 2013 (December 2020)