LU Pépiteroles
összetevők:
- 1 csomag Pepito
- 180 g cukrot
- 2 teáskanál vanília lényege
- 2 teáskanál vaníliapor
- 100 ml tej
- 6 tojás
- 500 ml krém
előkészítés:
Keverjük össze a cukrot és a tojássárgáját egy saláta tálban.
Adjunk hozzá két teáskanál vanília esszenciát, vaníliaport, tejet és crème fraîche-t.
Mindent összekeverünk, majd a hóba legyártott fehéreket be kell vonni. Öntsük egy tálba, és tegyük a fagyasztóba. Egy óra múlva hozzá kell adni a (z) Pepito (apróra vágva).
Ezután 24 óra elteltével vegye ki a jég glagláját és készítsen kis szendvicseket két között Pepito.
