Nikos Aliagas a konyhában: "Nagyon főzök!"
A mediterrán térségben mit jelent Önnek a főzés?
Nagyon főzök! Először is ez egy megosztás, szeretem kiemelni a nemes anyagokat. Olívaolaj, hús, kenyér, házi méz, kenyér, olajbogyó ... Egy edényben olívaolajokat kell látnom!
Improvizált vacsora barátaival, mit készít?
Készítek egy angol mártást, egyfajta moussaka-t, de burgonyával, padlizsán nélkül, húst, amelyet hosszú ideig marináltam, sok bazsalikom, citrom ... Vagy valami egyszerűbb, nagyon finom spagettit csinálok, főzve al dente, szeletek bottarga és néhány paprika rajta. Minden jó borjal, persze ... Szereted?
Ha van egy kis üreged, mit reped?
Szárított paradicsom, tapenád, szeretem a tapenádot.
Melyek a kedvenc görög élelmiszercímek Párizsban?
Van egy nagykereskedő, Chirag, aki kiváló, mindent megtalál. A legjobb feta a világon.
Jó görög éttermek, hogy tanácsot adjanak nekünk?
Az Aphrodite öröme, egy görög étterem, ami elég elegáns és családias hangulatú, ajánlom a Les Diamantaires-et, egy családi étkezdét, a rue Lafayette-t vagy az Apollót a párizsi 7. kerületben. haver!
Nagyon főzök! Először is ez egy megosztás, szeretem kiemelni a nemes anyagokat. Olívaolaj, hús, kenyér, házi méz, kenyér, olajbogyó ... Egy edényben olívaolajokat kell látnom!
Improvizált vacsora barátaival, mit készít?
Készítek egy angol mártást, egyfajta moussaka-t, de burgonyával, padlizsán nélkül, húst, amelyet hosszú ideig marináltam, sok bazsalikom, citrom ... Vagy valami egyszerűbb, nagyon finom spagettit csinálok, főzve al dente, szeletek bottarga és néhány paprika rajta. Minden jó borjal, persze ... Szereted?
Ha van egy kis üreged, mit reped?
Szárított paradicsom, tapenád, szeretem a tapenádot.
Melyek a kedvenc görög élelmiszercímek Párizsban?
Van egy nagykereskedő, Chirag, aki kiváló, mindent megtalál. A legjobb feta a világon.
Jó görög éttermek, hogy tanácsot adjanak nekünk?
Az Aphrodite öröme, egy görög étterem, ami elég elegáns és családias hangulatú, ajánlom a Les Diamantaires-et, egy családi étkezdét, a rue Lafayette-t vagy az Apollót a párizsi 7. kerületben. haver!
