Narancs és klementin torta
összetevők
Édes tészta
150 g lisztet
75 g vaj
40 g cukor
1 kis tojás
1 csipet só
Krém anarancs
1/2 liter gyümölcslénarancs sietve és clementines megnyomva (kb. 5/6 narancs és töltse ki a clementines)
100 g cukrot
4 tojássárgája
30 g kukoricapehely
dekoráció
1 narancs
1 Clementine
előkészítés
A liszt közepén ásjon egy kútot, és adjon hozzá cukrot, sót és vajat. Keverjük össze, adjuk hozzá a tojást, és keverjük össze újra a liszt fokozatos hozzáadásával.
Díszítsen egy pite pan-t, és főzzük a pite héját, ahogy szokás szerint. (Készen is készíthetünk sütött tésztát vagy megtört az ízlés szerint)
Eközben keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és adjuk hozzá a levet.narancs. Melegítsük fel, és amikor a keverék forró, adjunk hozzá egy kis vízzel hígított kukoricadarabot és sűrítsük az alacsony hőt.
Öntsük a tejszínt a főtt lepényhéjra. Hagyjuk jól lehűlni. Díszíteni narancs bizalmasan és az utolsó pillanatban add hozzá a trükköket clementines.
Anarancs konfit a dekorációban
Vegyünk egy narancs kezeletlen. Mossa le jól. Vékony szeletekre vágjuk. Tegyünk egy serpenyőbe 1 liter vizet és kb. Forraljuk fel és hagyjuk legalább 1 óra 30 percig forralni. Lecsepegtetjük.
Csak meg kell díszítenie.
