Hámozzuk meg a hagymát sírás nélkül
Ha az allináz a levegővel érintkezve felszabadul, és a szemek irritálására kerül, amikor hámozzuk a hagymát, elég ahhoz, hogy elkerüljük az irritáló anyag és a szemünk közötti érintkezést vagy semlegesítsük. Számos megoldás áll rendelkezésünkre.
1- Ha búvárszemüveget visel, a szemét az allinázból izoláljuk, amely bárhol el is terjedhet!
2. A hagymát hideg vízben hámozzuk meg peeling előtt, mert az allináznak több problémája van a hidegben történő felszabadulásban.
3- Lehet félig vágni a hagymát, és pár percig áztassa sós vízben vagy citromos vízben.
4- Nyissa meg az ablakokat a vázlat létrehozásához. Egy alternatíva az, hogy a hámlasztófedél alatt hámozzon.
5- Helyezzen egy darab kenyér morzsát a kések hegyére.
6- Állítsa be a fogait (ki!), A száj tetején lévő piros csúcsot, és 30 másodpercenként változtassa meg.
7- Átadja a kés kését citromlével vagy morzsával.
8 A hagymát 15 percig helyezze a hűtőszekrénybe, mielőtt hámozna.
9- Ha a petrezselymet rágja a hagymát hámozva, kikapcsolja az irritáló szulfátokat, és kevesebbet sír.
10- Vásároljon fagyasztott hagymát!
Tanácsunk
A hagymával való hosszan tartó érintkezés elkerülése érdekében távolítsa el a bőrt, vágja félbe, és helyezze egy gyógynövénycsiszolóba. Kapsz egy vésett hagymát, erőfeszítés nélkül, és majdnem szakadás nélkül!
