Szeptember 28, 2020

Rózsaszín sajt saláta, fiatal Comté sajt, alma, cékla és málna

ÖSSZETEVŐK
(4 fő részére)
  • 400 g fiatal Comté
  • 4 cékla főtt
  • 2 organikus nagyi alma, ha lehetséges
  • A citromlé
  • Egy csomó új hagymát
  • A málna málna
  • Természetes joghurt (100 g)
  • 150 g saláta Búza vagy mesclun
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só, frissen őrölt bors virága

 

előállítás
Vágjuk az almát a bőrükkel ékekbe, majd vékony szeletekre, citromra, hogy ne változtassanak színben. Távolítsa el a hagymát és a levelek zöldét a felére.
Öblítse ki a sérült leveleiből a hagymát, majd hosszában vágja őket, és édes vízben áztassa őket. Ezután a szíjak nagyon íj alakúak lesznek.
Tisztítsa meg a saláta a búza, hagyja ki.
Vágja felét cékla vékony szeletekben úgy, hogy lemezeket képezzen. Keverjük össze a másik felét joghurt és citromlével. Adjunk hozzá olívaolajat, sót és borsot.
Vágja a Comté-t körülbelül 1 cm-es és 4–4 mm-es vastagságú szeletekre.
Egy tálban olaj, só és bors alma, cékla, saláta búza és hagyma.
Helyezze a lemezeket: tegye a keveréket közepére a térfogat hozzáadásával. Megszórjuk Comté csíkokkal és málnával.
Vinaigrette feldarabolása répa szépen egy kanállal.



Suspense: 100 in the Dark / Lord of the Witch Doctors / Devil in the Summer House (Szeptember 2020)