Sütőtök, sütőtök, sütőtök: minden Halloween főzés
Tök, sütőtök és tök unokatestvérek: különböző fajokhoz tartoznak. Édes és olvadó húsuk a receptek fesztiválját ígérik mérsékelten. És ez nem áll meg ott: olyan ízletes, mint az egészséges, az A-provitamin (oly hasznos, hogy megtartsa a szép arcot), antioxidánsok, ásványi anyagok és mindenféle vitamin.
Sütőtök és üstök
A boszorkányok barátja ésHalloweenA sütőtöknek kerek alakja van, és egy kicsit húros. Előnye? Neki kettő egyben: főzés és díszítésHalloween. Óvakodj az ujjaktól, nehéz: vágunk egy nagy kalapot, és kiürítjük a tököt. Vágunk egy orrát, száját, szemét, gyertyát helyeztünk belőle, és ez az! Mielőtt a húst receptjeinkhez használnánk, elkülönítjük a magokat. Az utóbbi nagyon jó az egészségre, és ha egyszer megszáradtak, használhatók rövid tésztafélékben, tekercsekben vagy rágcsálókban.
A recept oldalán a tökünk kissé szűk húsa kiváló a velouté, a tajine, a quiche és a chutney-ban. Ne felejtsd el a híres pumpking pite! A sütőtök pite, amelyet hagyományosan szoktak Halloween.
Minden jó a sütőtökben!
A tök húsa édesebb és kevésbé feszes, mint a töké. Olyan kemény, mint az unokatestvére, a bőrt akkor lehet főzni, ha szerves. Mielőtt elkészítené, vágja le négyre, és távolítsa el a magokat. Aztán ez a választás: hámozott, testünkben kis kockákban visszahelyezhetjük a húst, vagy másképp, ahogy a serpenyőben főzünk. Csodálatosan viselkedik a cefrében, a levesben és a desszertben. Ezek a magok is ehetőek. A vendégek meglepetésére szolgálják fel őket grillezett és sózott aperitifként.
A finom sütőtök
az tök két unokatestvéréből kiemelkedik a gesztenyéhez közeli finom és utánozhatatlan íze. Ez egy igazi kulináris kincs: meggyújtja, hogy meghaljon, szublimálja a baromfit, akár a Parmentier-et, akár a kis kísérőhéjat. Hogyan készítjük el? A tököt vágjuk, és 20 percig pároljuk. Amikor a hús csendes, hagyja felmelegedni. Ebben a szakaszban, ha akarja, hámozhatja. az tök olyan édes, mint a torta, a brioche és a sajttorta, ez a legjobb! És ha van bátorsága és nagyon vastag konyhai kesztyűje, hámozzuk meg nyersen, hogy rácsosítsuk meg: egy kis ecet salátában vagy a sárgarépa-sütemény egy megújult változatában, akkor mondd el nekem híreket.
Sütőtök és üstök
A boszorkányok barátja ésHalloweenA sütőtöknek kerek alakja van, és egy kicsit húros. Előnye? Neki kettő egyben: főzés és díszítésHalloween. Óvakodj az ujjaktól, nehéz: vágunk egy nagy kalapot, és kiürítjük a tököt. Vágunk egy orrát, száját, szemét, gyertyát helyeztünk belőle, és ez az! Mielőtt a húst receptjeinkhez használnánk, elkülönítjük a magokat. Az utóbbi nagyon jó az egészségre, és ha egyszer megszáradtak, használhatók rövid tésztafélékben, tekercsekben vagy rágcsálókban.
A recept oldalán a tökünk kissé szűk húsa kiváló a velouté, a tajine, a quiche és a chutney-ban. Ne felejtsd el a híres pumpking pite! A sütőtök pite, amelyet hagyományosan szoktak Halloween.
Minden jó a sütőtökben!
A tök húsa édesebb és kevésbé feszes, mint a töké. Olyan kemény, mint az unokatestvére, a bőrt akkor lehet főzni, ha szerves. Mielőtt elkészítené, vágja le négyre, és távolítsa el a magokat. Aztán ez a választás: hámozott, testünkben kis kockákban visszahelyezhetjük a húst, vagy másképp, ahogy a serpenyőben főzünk. Csodálatosan viselkedik a cefrében, a levesben és a desszertben. Ezek a magok is ehetőek. A vendégek meglepetésére szolgálják fel őket grillezett és sózott aperitifként.
A finom sütőtök
az tök két unokatestvéréből kiemelkedik a gesztenyéhez közeli finom és utánozhatatlan íze. Ez egy igazi kulináris kincs: meggyújtja, hogy meghaljon, szublimálja a baromfit, akár a Parmentier-et, akár a kis kísérőhéjat. Hogyan készítjük el? A tököt vágjuk, és 20 percig pároljuk. Amikor a hús csendes, hagyja felmelegedni. Ebben a szakaszban, ha akarja, hámozhatja. az tök olyan édes, mint a torta, a brioche és a sajttorta, ez a legjobb! És ha van bátorsága és nagyon vastag konyhai kesztyűje, hámozzuk meg nyersen, hogy rácsosítsuk meg: egy kis ecet salátában vagy a sárgarépa-sütemény egy megújult változatában, akkor mondd el nekem híreket.
