Január 15, 2021

Tenger gyümölcsei: Hogyan kell főzni őket a grillen?

A hús nem az egyetlen előjoga grill, élvezze a nyár nyárson nyálkákat és tenger gyümölcsei. Egyetlen tenger gyümölcseire is összpontosíthat, függetlenül attól, hogy zöldséget kombinál, vagy többet összeállít tenger gyümölcsei a nyárson. A lényeg az, hogy jó pácot készítsünk.
az garnélarák meglehetősen könnyen kezelhető és nyárs. Díszítsük őket, és egy órán át kókusztejben, mészlében, szójaszószban, olajban, darált fokhagymában, sóban és borsban pácoljuk. Ezután csökkentse a marinátot magas hővel, adjon hozzá apróra vágott koriandert, chilit, köményt, curryt. Tedd őket fa csukaba, főzzük őket grill, egy perc per arc. Kész!
az garnélarák a fésűkagylóval is nagyon jól jár. Ezek váltakozhatnak tenger gyümölcsei a nyárson, ügyelve arra, hogy olajjal, citromlével, mézzel, zúzott fokhagymával és friss gyömbérrel pácoljuk őket. A kockára mangót és hagymát is felhelyezhet.
Nagyszerű keveréke lehet a citromhéj csíkokkal körülvett fésűkagyló nyársával, padlizsán szeletekkel körülvett tonhalkockákkal, héjas főtt kagylóval, homár farokkal és durva garnélarák vörös paprika, cukkini, gomba és hagyma kíséretében. Tálaljuk citromos vajas mártással, és kész!

 

Keresse meg a legjobb tenger gyümölcsei receptjeit



Mautner Zsófi receptje – Fokhagymás-petrezselymes spagetti garnélával (Január 2021)