Kis kockás pulyka fokhagymás krémmel
Kis kockás pulyka fokhagymás krémmel,
egy recept, amit a Mamina elképzelt a CIDEF számára
Elkészítés és főzés: 45 perc
6 fő részére
2 szelet pulyka
10 cl tej
20 cl folyékony krém
80 g reszelt parmezán sajt
2 nagy burgonya
1 fej fokhagyma
1 rozmaring ága
Tányér petrezselyem
Só és bors
előkészítés
Hámozzuk meg a fokhagymás szegfűszeget, szükség esetén dörzsöljük, és 6–7-szer egy percig hígítsuk meg. Közben húzza meg a burgonya és főzzön egy ágacskával rozmaringig, amíg meg nem lesz. Befejezzük a fokhagymás pürét a fehérített hüvelyek főzésével 3 percig a tejben és pár percig a parmezán sajttal. Keverjük össze mindent, és állítsuk be a fűszereket. Book. Vágjuk a szeletet pulyka kocka és minden oldal fölött egy kis olívaolajjal magas hőre vágva. Csökkentse a hőt, és folytassa a sütést, amíg a hús meg nem főzik. felülírja burgonya villával, elhelyezni egy tányéron, és adjuk hozzá a pulyka körül vagy fölött. Megszórjuk a húst a parmezán fokhagymás krémmel.
tanács
Meg lehet díszíteni a zúzott burgonya például szezonális zöldségek, ratatouille vagy póréhagyma kompót.
