Tarte tatin birsalma
Tarte tatin birsalma
3 birs, 1 leveles tészta, 3 cm3 ribizli zselé, ½ vanília hüvely, 4 cm3 cukor, 50 cl víz, 1 tasak karamell.
Melegítse a sütőt 180 ° -on.
Készítsen szirupot a víz, a vanília, a cukor melegítésével. Dobja meg a hámozott és a negyedre vágott birsokat, hogy azok nagyon ajánlatosak legyenek. Terjessze a karamellot egy pite-serpenyőben, tegye a lekvárokat a tetejére, szétterítse a ribizli zselét és zárja le a tésztával a penész. Főzzünk körülbelül 30 '. Melegben tálaljuk citrus sorbett (vagy vanília fagylalt).
