A vitaminok nagyon kevés energiát biztosítanak, de elengedhetetlenek a testünk számára, mert segítik a megfelelő működését és létfontosságú funkcióit. A kiegyensúlyozott étrendami minden csoportból elegendő vitamint hoz, itt hasznos útmutató.

Zsírban oldódó vitaminoka zsírokkal egyidejűleg felszívódó:

• - A-vitamin0,75-0,9 mg naponta. Anti-fáradtság és fertőzésellenes. A halmájolajban, a májban, a vajban, a tejben, a tojássárgában, a zöldségekben, a halakban és a húsban találhatóak;
• - D-vitaminkörülbelül 0,0025 mg naponta. Ő antirachitikus. A halakban, a halolajokban, a gombákban, a vajban, a gabonafélékben és ... a bőrt napsütésben találják meg! Mérsékelten természetesen;
• - E-vitamin: 10-15 mg naponta. Ez egy antioxidáns, amely megakadályozza a szív-érrendszeri betegségeket, elősegíti a termékenységet és az öregedés elleni védelmet. A gabonafélék, növényi olajok, vaj, tojássárgája, zöld leveles zöldségek találhatók;
• - K-vitamin: 4 mg naponta. Ő antihemorrhagic. Spenót, káposzta, de gabonafélék, sertés máj és tojássárgája is megtalálható.

 
Vízben oldódó vitaminok, különösen az alacsony zsírtartalmú élelmiszerekben:

• - B1-vitamin0,6-2,3 mg naponta, ami átalakítja a szénhidrátok energiáját. Gabonafélékben, hüvelyesekben és élesztőkben található;
• - B2-vitamin1,5-1,8 mg / nap. Ez átalakítja a szénhidrátok, lipidek és fehérjék energiáját. Lényegében élesztőkben és belsőségekben található;
• - B3-vitamin vagy PP2-10 mg / nap, átalakítja a szénhidrátok, lipidek és fehérjék energiáját. A szívben, vesében, májban, élesztőben, gombákban, hüvelyesekben található;
• - B5-vitamin2-10 mg naponta. Ez átalakítja a lipidek és a szénhidrátok energiáját, és beavatkozik a zsírsavak képződésébe. Az állati és növényi eredetű valamennyi élelmiszerben megtalálható, különösen élesztőben;
• - B6-vitamin2–4 mg naponta fontos szerepet játszik az aminosavak és fehérjék metabolizmusában. Szerves húsokban, húsban, tonhalban, káposztában, burgonyában és kukoricában találhatók;
• - B8-vitamin50-150 mg / nap, részt vesz a zsírsavak szintézisében, a glükózból és az aminosavakból származó energia előállításában. A májban, tojássárgában, szójaban, lencseben, gabonafélékben, halakban, diófélékben, néhány zöldségben és gyümölcsben található;
• - B9-vitaminNaponta 0,1-0,3 mg vesznek részt a vörösvérsejtekben, a fehérjeszintézisben és a DNS-ben. Zöld zöldségekben, magokban, búzacsíra, élesztőkben, májban, tojássárgában találhatók. A legtöbb esetben fehérjékhez kapcsolódnak.
• - B12-vitamin0,003 mg / nap, részt vesz a vér, fehérjék, DNS és idegrendszeri hemoglobinban. Hús, tej, gabonafélék, tojássárgája, zöldségek és gyümölcsök találhatók.
• - C-vitamin, nehéz számszerűsíteni. A szénhidrátok, a vas, a kötőszövet, a mellékvese, a petefészek funkciója az antiszorbutin-vitamin. Friss gyümölcsökben és zöldségekben van jelen.

Tanácsunk
egy kiegyensúlyozott étrend nem zárja ki az élelmiszercsoportokat, éppen azért, mert az egyes csoportokban bizonyos vitaminok vannak jelen, beleértve a zsírt is.

What If You Only Ate Meat? (Április 2024)