Melyik olaj melyik edényhez használható?
Olyan társadalomban, ahol a zsírt betiltják, néha jó megjegyezni, hogy a zsírok elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendünkhöz (természetesen jó mennyiségben fogyasztva). azolaj minőségi termék, amely konyhánk minden szakaszában beilleszthető: bejegyzések, edények vagy desszertek olaj Én is használom lakás ?
Szarvasgombaolaj : ez olaj tekintélyes terméknek tekintik. Ezt általában a edények kifinomult. Nagyon ízletes, kis mennyiségben elegendő a konyha ízének és ízének helyreállítása. Tökéletesen keveredik egy zúzott burgonyával, például vékony filéolaj szarvasgomba és megkóstoljuk ezt az isteni edényt.
Mogyoró vagy dióolaj : ők olaj nagyon illatos, ezért nem habozunk illatosítani saláták néhányvalolaj dió vagy mogyoró. Mi inkább csak egy kis ecettel kombinálva használjuk őket. Ha használni akarjuk őket, hogy a mártással készült vinigrettét használjuk, bölcs dolog, hogy összekeverjük másokkal olaj kevésbé erős ízű, hogy elkerülje a túladagolást.
Olívaolaj : minden bizonnyal a csillag olajutánolaj napraforgó. Provence-i illata elkerülhetetlenül elcsábít minket. Használható vaj helyett főzésre, különös tekintettel a főzési zöldségekre. És mi is a szezonunkat saláták néhányvalolaj balzsamvinigrettel keverve vagy mustárvinigrettel kombinálva.
Canola olaj : ideális majonézhez! azolaj emulgeál, amikor megverték, aolaj a repce semleges ízű, így ideális a házi majonéz készítéséhez. azolaj A repce különösen az omega-3-tartalmáról híres, jó a szívritmus csökkentésére, ez a vágy tárgya.
Kókuszolaj : a legjobb szövetségesünk a koleszterin elleni küzdelemben, mert nagyon gazdag esszenciális zsírsavakban! azolaj a kókusz a kókusz jellegzetes szagát tartja. Az élelmiszeriparban széles körben használják csokoládé, fagylalt vagy margarin készítésére. Otthon használhatjuk a desszertjeink ízesítésére vagy az édes / sós egzotikus érintéssel.
Az ok magolaj : a szőlő E-vitaminban gazdag, kiválóan alkalmas a bőrünkre és ezért a mi arcunkra. Azok számára, akik dühösek a gyümölcsökre, itt egy nagyszerű alternatíva, aolaj szőlőmag. Általában a szezonra használják saláták.
Kukoricaolaj ez az egyik olaj A legutóbbi gyártása csak a 60-as években kezdődött, még mindig kevéssé ismeretlen Európában, főleg az agrár-élelmiszeriparban használták fel a margarin vagy sütés előállításához.
