Mindent a Raw Food Dietról
az rezsim nyers étel az Egyesült Államokban született a XXe században, Ann Wigmore és Herbert Shelton elmélete szerint, az emberek számára nyújtott előnyök alapján rezsim nyers gyümölcsök és zöldségek.
A követői rezsim úgy vélte, hogy az enzimek kölcsönhatásba lépnek más anyagokkal, beleértve a szervezet által előállított enzimeket, hogy elősegítsék az emésztést és jobban asszimilálják a vitaminokat. Számukra a 40 ° -ot meghaladó ételkészítmények elpusztítják az élelmiszerben lévő enzimeket.
Előnyösek a növényi eredetű nyers élelmiszerek, amelyek nincsenek átalakítva: friss zöldségek, gyümölcsök, magvak, babcsíra, hüvelyesek, diófélék ... rezsim nyers, az étrendnek legalább 75% nyers élelmiszert kell tartalmaznia. A többiek hús (marha, baromfi), tojás, tengeri moszat, hal és tejtermékek lehetnek.
Az itt törölendő élelmiszerek rezsim a kenyér, a rizs, a burgonya, mert csak sokat eszik.
az rezsim nyers étel nagyon energikus és segít megelőzni a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a rákot. Az is jó a vonal számára, mert rostokban gazdag. Ez a takarmányozási mód garantálja a magnézium, a folsav és a kálium hozzájárulását.
A gyakran említett hátrányok közé tartozik: a bél irritációja, hasmenés, fehérjehiány, kalória vagy B12-vitamin, valamint kalcium vagy vas.
Hogyan fogyasztják az ételeket? az rezsim A nyers étel egy igazi életmód, amely bizonyos monotonhoz vezethet. Fogyasszon el egy gyümölcslevet, hogy gyümölcs- és zöldségleveket készítsen. Csírázzuk a hüvelyes magokat, vagy főzzük őket áztatás után, aminosavakban gazdagok, ezért elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez. A gabonaféléknek, gyümölcsöknek és zöldségeknek szervesnak kell lenniük. A gyümölcsöt az étkezésen kívül fogyasztják. Az ételt nem szabad 40 ° C-nál magasabb hőmérsékletre melegíteni, lehetőleg enyhe gőzzel melegíteni vagy alacsony hőmérsékleten szárítani. A fehérje és a szénhidrát nem keveredik össze.
Ezzel rezsimnehéz lesz elfogadni a meghívókat és étkezni az étteremben. Nem olyan életmód, amely megkönnyíti a társadalmi életet, ha szigorúan alkalmazzák.
Tanácsunk
A terhes vagy szoptató nők és gyermekek, illetve anémia vagy osteoporosis esetén az élő táplálkozás megszűnik. Mielőtt belépne ehhez a típushoz rezsim egy kis "radikális" konzultáljon orvosával.
