November 27, 2020

A belga vagy francia eredetű hasábburgonya?

A belgák meg vannak győződve arról, hogy Namurból származnak, a franciákat Párizsban találták. Ki igaza van, ki baj? Számos tanulmány kimutatta, hogy hasábburgonya biztosan francia lenne, de sok bizonyíték nélkül támogatná.

Párizs legendája szerint az 1789-es forradalom során néhány utazó kereskedő eladta a híres sült krumplit, miután Parmentier úr behozta a burgonyát. Az utóbbiak 1771-ben beküldték a Besançoni Akadémia versenyére. Abban az időben nevezték őket Alma új hídnak, az eladás helyére hivatkozva.

A belga oldalon ugyanúgy nem látjuk a dolgokat ... A szomszédaink számára a történet más. Úgy tűnik, hogy a Namurianok, akik megpirultak hal frissen fogták volna a sütés eszméjét burgonya. A történet szerint a halászok, miután megérkeztek a télre, nem tudták többé élni a fagy miatt. Úgy döntöttek volna, hogy kivágják burgonya kis formában hal és megsütjük őket.

Szóval ki hisz? A kétség lóg ... Az a tény, hogy függetlenül attól, hogy származik-e, akár Belgiumból, Franciaországból vagy máshol, mi tetszik hasábburgonya !



Mit gondolnak a magyar nyelvről a külföldiek? (November 2020)