Sült tengeri keszeg: 5 tipp az egyszerű recept növeléséhez
az aranyosfejű hal a hal a finom húshoz, amely megkóstolhatja a természetet, és nagyon jól illeszkedik a fóliába (Provence-i zöldségekkel), sütve sütve vagy grillben, sós kéregben vagy carpaccio-ban. A legfontosabb dolog az, hogy ne torzítsuk hal de hogy felborítsuk.
Készítsünk egy pácot
az aranyosfejű hal nagyon finom húsú, amely nagyon gyorsan pácol. A sütés előtt készíthet egy marinátot, amely a főzés során is szolgál. Néhány fűszerrel, apróra vágott petrezselyemmel, tengeri keszeggel pácolva 30 percig, majd sütjük.
Aromás anyagok hozzáadása
az aranyosfejű hal hagyományosan házasodjon meg citromfriss rozmaring, kakukkfű, fehérbor és olívaolaj. De lehet kreatív, majd néhány cukrozott gyöngyhagyma, gyömbér, babérlevél vagy szójaszósz.
Tálaljuk fóliaként vagy káplánként
Lehet, hogy a sütéshez hozzáadhatunk egy kis rágást hal. Valóban, az aranyosfejű hal szakácsok fóliában vagy káplánban is. Két lap tégla vagy alumínium fólia elegendő. Csatolja a aranyosfejű hal kis Provençal zöldségekkel és voilával.
A keszeg kitöltése
az aranyosfejű hal több ízük lesz, ha egyszer kitöltötték. Használja az algériai és marokkói ételeket tartalmazó keleti farsot, a köményt, a fokhagymát, a kurkuma, a paprikát, a chiliót és a koriandert.
Mester a főzés
Az a aranyosfejű hal közepes méretű, kb. 30 perc. főzés hal ne tartson sok időt, ezért ne habozzon rendszeresen figyelni.
A legjobb a sütő előmelegítése 200 ° C-ra.
Ha a aranyosfejű hal több, mint egy kiló, meghosszabbíthatja a főzési időt.
A főzés során bemetszés aranyosfejű hal néhány megrándul aranyosfejű hal úgy, hogy gyorsabban főzzenek, és a főzéslevek több ízben ízlik a húst hal.
Tipp, vegye ki aranyosfejű hal A hűtőszekrényből a húst úgy kell elhelyezni, hogy a hús a sütőben lévő hőmérsékleten legyen.
