Hogyan vághat egy csirke
A vágáshoz a csirke, a technika kissé változik a hús főzésétől függően. egy csirke nyersen vágják az összes tajine készítményt, a pirított és a fricassee-t. egy csirke lehet főzni, ha pörkölt vagy főtt egy serpenyőben.
Egy nyers csirke vágásához, helyezze a táblára. A cél az, hogy nyolc darab húsot kapjunk. Kezdjük a combok és zúzások elválasztásával. Vágja le az uszonyokat. Ezután szétvágja a hasított test hátsó részét a bordák mentén. Vágja le a mellet a gerinc mindkét oldalán, és vegye le a két szárnyat.
A főtt csirke vágásáhozhelyezze azt a táblára, és nagy villával használja, ha még mindig meleg. Vágjuk a combot és a fehér vágást a csuklón. Szétválasztja a combot a zúzóból, és vágja le a csuklót. Távolítsa el a fehéret a szegycsont mentén, és vágja le a szárnyat a csuklón. Válasszuk a fehéret félig. Mit kell kezelni a nyolc darab húsból.
Tanácsunk
Hogy megtartsuk a fehér fehérjét csirke főzzük, ne távolítsuk el a hasított testtől a hűtőszekrénybe helyezése előtt. Továbbra is lágyabb marad.
Egy nyers csirke vágásához, helyezze a táblára. A cél az, hogy nyolc darab húsot kapjunk. Kezdjük a combok és zúzások elválasztásával. Vágja le az uszonyokat. Ezután szétvágja a hasított test hátsó részét a bordák mentén. Vágja le a mellet a gerinc mindkét oldalán, és vegye le a két szárnyat.
A főtt csirke vágásáhozhelyezze azt a táblára, és nagy villával használja, ha még mindig meleg. Vágjuk a combot és a fehér vágást a csuklón. Szétválasztja a combot a zúzóból, és vágja le a csuklót. Távolítsa el a fehéret a szegycsont mentén, és vágja le a szárnyat a csuklón. Válasszuk a fehéret félig. Mit kell kezelni a nyolc darab húsból.
Tanácsunk
Hogy megtartsuk a fehér fehérjét csirke főzzük, ne távolítsuk el a hasított testtől a hűtőszekrénybe helyezése előtt. Továbbra is lágyabb marad.
