Narancs saláta olívaolajjal
összetevők
4 Narancs narancs vagy száj narancs
2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
1/2 cuil. evőkanál méz
1 Cayenne bors vagy Espelette bors
1 fél tucat retek
Fél tucat fekete kövezett olajbogyó
2 menta ága
Fleur de sel és aranyos bors
előkészítés
Készítse elő a saláta: 3 friss narancs levétele (a bőr eltávolítása). Részletezzük meg azokat centiméter vastag vékony szeletekben.
Vágjuk az olajbogyót négyre.
Mossa meg és szárítsa meg a reteket. Vágja őket négyre.
Nyomja meg az utolsó narancsot.
Keverjük össze a fél narancs, méz, 2 evőkanál olívaolaj, só, chili és fahéj lé.
Korbácsoljuk és öntsük át a narancs ékeket, olajbogyókat és reteket.
Óvatosan keverjük össze és 30 percig marináljuk.
Díszítsük apróra vágott menta levelekkel.
Tálaljuk hűtve.
Minden jog fenntartva. A JA-produkciók előzetes írásbeli engedélye nélkül szigorúan tilos a sokszorosítás és használata. japrod@julieandrieu.com
