Pinot Noir, vörös és rózsás bor az Elzászból
Borvidék: Elzász
Regisztrált eredetmegjelölés: Elzász
Név: Pinot Noir
A vörös vagy a rozé kevés fajtájaElzász. A vörösek testesek és nagyon színesek.
Az AOC borok termelési területe Elzász több mint 119 településen, napos éghajlaton, 200 és 400 méteres tengerszint feletti dombokra terjed ki.
A Pinot Noir Burlenberget ajánljuk a Marsel Deiss-től, Bergheimben gyártva:
Ez a bor finom és összetett. Az orr tele van: finoman füves, gyümölcsös, bőr, füst és szürke bors. A szájpadlás őszinte, támadása élénk és ásványi, kifejezetten savanyú, ami enyhén erõs, de nagyon bosszantó és erõs.
Az évjárat kedvező: 2000 (meglepő az evolúcióban, valódi lehetősége van az őrnek).
Indikatív ár:40? kb.
A jó megállapodás: Sült húsok, hosszú főzéssel, esetleg mártással.
