Készítsen egy karácsonyi menüt, fagyasztva, lehetséges?
A fagyasztott ételek főzésének számos előnye van, beleértve az évszakon kívül eső termékek frissességét is. A másik gyakorlati szempont, hogy ugyanazokat a tételeket lehet vásárolni, mint a pékségben vagy a vendéglátóiparban, és ez gyakran olcsóbbnak bizonyul.
az előételek
Ha meglátja a fagyasztott tételek mennyiségét, amely kitölti a tárolóedényeket az ünnepnapokon, nehéz választani, így mindent étvágygerjesztőnek tűnik. Az előételekhez a márkák mindenféle, gyakran szép verrinekben (műanyag) kínálnak, nagyon jól bemutatottak. Azt is találja, kis kanapék méltó egy nagyon jó étkezés, néhány csak hagyja leolvasztani, és mások sütni néhány percig.
Egy másik nagyszerű ötlet: a meglepetés kenyér. Ellentétben azzal, amit gondolhatunk, a felolvasztott meglepetés kenyér inkább blöfföl. Másrészről, több órával kell majd leolvasztani, mielőtt másképp élvezné a vendégeket, még mindig fagyott részekre esnek.
a bejegyzés
Itt is van választásod! Fogadni, hogy meg fogsz engedni a foie gras-ot: szeletelve szarvasgomba, terrines vagy escalope verzióval. Ha több tenger gyümölcsei vannak, az osztrigát nem hagyjuk ki, és bölcsen vársz nagy fagyasztókban ... Miért nem engedd meg magadnak a pezsgővel készült készítményt, és ez elég helyes . A cassolette-ben főtt fésűkagylót például kagylóban is könnyű megtalálni. Szezonális termékekkel is leveseket is felszolgálhat.
Az ételek
A főételhez választhat a klasszikus pulyka gesztenye közül, amit töltöttek, csak menj a sütőbe. Ha nem baromfi, hanem tenger gyümölcsei, akkor lehetőség nyílik a homár (nyers vagy főtt, kívánság szerint) vagy torta vásárlására. A kísérethez különböző növényi készítmények készülnek, amelyek egyenként külön-külön adagolva tökéletesek lesznek, és úgy tűnik, hogy a fehér kezükben készültek.
a desszert
Választás újra és újra Karácsony ! Vagy marad a klasszikus menüben, és vásárol egy rendszeres naplót (vagy több egzotikus ízt), vagy egy jeges specialitásra fog esni, csak azért, hogy megkönnyítse a vendégek emésztését. A Vacherin, a kis egyéni fagylaltok vagy a szorbetek, rajtad múlik, hogy mi lesz a legjobb az Ön számára Karácsonyi menü.
