A 8 élelmiszer-eseményt 2013-ban nem szabad kihagyni
A quinoa éve
Az Egyesült Nemzetek Szervezete azt mondta 2013-ban az Andok nemzetközi táplálkozási éve. Tehát most itt az ideje, hogy kipróbáljuk ezt az ételt, amit az Egészségügyi Világszervezet (WHO) táplálkozási értékének (gluténmentes, magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú) "aranymagnak" nevezett. - tartalmazza a szervezetünk számára szükséges összes aminosavat), és hogy a bolíviai elnök Evo Morales a világ éhínségére reagál.
A Salon de la Famille és ínyencek
Ha kilépési ötletet keres család kedves a január utolsó hétvégéjére (pénteken 25-től vasárnapig 27-ig), rohanjon bele az új, kis és nagy ínyencekbe! A programon: ingyenes bevezető főzőműhelyek (gyümölcs- és csokoládé, aromás konyha és íz improvizáció, újra megismert klasszikus, gyermekkori emlékek) kis szakácsoknak (3-6 év), szakácsok (7-12 évesek) ), junior toques (13-17 éves), szülők és nagyszülők.
A workshopok és az eladások megvásárlása: www.lesalondelafamille.fr
Michel Roth az Air France-on
Február 1-től kezdődően az Air France üzleti osztályú utasai kiválthatják, hogy megkóstolják a két Michelin-csillagos Ritz séf által létrehozott különleges menüket. Joël Robuchon és Guy Martin után Michel Roth fordulata elképzelni, hogy 6 egyedi ételeket, amelyeket havonta kétszer megújítottak. A boldog utasok 8 hónapig fogják felfedezni őket a Párizs-Charles de Gaulle-ból induló hosszú távú járatokon. Hmm ... szeretne repülővel menni vagy vacsorázni ma este?
Top Chef: A Cruise
Április 11-től április 15-ig az első névadó zászlóshajója a Miami-t összeköti Cozumellel, Mexikóba. A Celebrity Constellation fedélzetén a 2000 utas lesz szórakoztató a kiállítás amerikai változatának bíráival és jelöltjeivel. A 699 dollárért (személyenként egy kabinban 4 főért, és egy lakosztályonként 3,499 dollárért) az utazók megcsodálhatják a szakácsok tehetségeit a "gyorsfutás" főzési demonstrációk során (a híres "shotgun" esemény) vagy kérdezzen Tom Colicchio és Gail Simmons bemutatott előadóktól.
Az ízlés hete
Mint minden 1990 októbere óta, az ízlés hetének 24. kiadása (14-ről 20-ra) ígérkezik küldetésének végrehajtására:
- az ízlés, az ízek és az ízek sokszínűségének és örömének oktatása, \ t
- oktatási információk a termékekről, azok eredetéről, gyártási módjáról és sajátosságairól, valamint az élelmiszeriparról, \ t
- a know-how és a
- a viselkedés és az élelmiszer-fogyasztás ösztönzése a kiegyensúlyozott és fenntartható életmód részeként.
A Lille-i Braderie
Ha kíváncsi, hogy miért van ez az esemény a napirenden, akkor azért, mert sosem láttad ezt a hatalmas eseményt barátságosnak, mert ínyenc! Mivel a Braderie de Lille nemcsak 3 millió látogató, és 10 000 kiállítója több mint száz kilométerre terjedt el szeptember első hétvégéjén (idén augusztus 1. és szeptember 1.), ez elsősorban a nem hivatalos versenyek. minden egyes étterem előtt a legmagasabb kagylóhéj hegy, amely a chti rummage hagyományos ételeit képező kagylót és sült krumplit (500 tonna kagyló és 30 tonna sült krumpli süllyedt minden évben).
A Salon du Chocolat
A csokoládé kézművesek és a kiskereskedők számára kötelező, de a sokkoló, a chocophilák és a csokoládé-érzés szerelmeseinek mindenfajta rendezvénye. Csokoládé vásár Párizsban nyitja meg kapuit, 2013. október 30-tól vasárnapig, november 3-tól vasárnapig, két szinten, az 5. pavilonban (közvetlenül azután Csokoládé vásár Szakember a híres Fòrum Gastronòmic-szal, amely 2013. október 28. és 30. között kerül megrendezésre - 4. pavilon. Animációk (kakaóbemutató, Choco Demo, Chocosphère, Chocoland ...), rendezvények (csokoládé ruhák felvétele, csokoládé díjak ...) és kiállítók, mind ebben a kiállításban csak beszélni akarnak róla.
www.salonduchocolat.fr
Euro Gusto
November 22-én, 23-án és 24-én a túrák Parc des Expositions-ban megrendezik a Slow Food mozgalom által szervezett harmadik európai íz-, biológiai sokféleség és élelmiszer-kultúrák biennáléját. A "Gasztronómia mindenkinek" témája és számos szórakoztató és oktatási terem alatt (a termékpiac innen és másutt, a lassú élelmiszer-előadások Franciaországból és Európából, Bistrot Paysan, Nothèque, Taste workshopok és a látogatók, fiatalok és idősek felkérést kapnak arra, hogy (új) felfedezzék a táblázat örömeit egy polgár és környezetbarát megközelítés alkalmazásával.
www.eurogusto.org
