A csillagánizsKicsit ánizs íze, amely édesgyökérrel, lédús ételekkel, de minden könnyű és friss citrusalapú desszertet is magában foglal. És a tányérok öltözködéséhez számíthatsz a csillagok szép formájára.
kardámomEnyhén borsos és intenzív ízével a kardamom személyiséget ad a halaknak, a rizstálnak, a marinádoknak és a krémes desszerteknek. Vagy azt egészben használjuk, vagy a hüvelyeket kinyitjuk, hogy a belsejében lévő magokat őröljük.
Az Espelette borsFüggetlenül attól, hogy tészta vagy rizs saláta, egy szendvics, egy kemény tojás vagy egy kis túrószósszal, az Espelette bors emeli, élénkíti és hozza magával a kapcsolatot, ami mindent megváltoztat.
Rózsaszín bogyókEzeknek a bogyóknak az imádnivaló rózsaszín színe egy kis pepet ad az ételekhez. Az ízoldalon frissessége és illata az összes zöldséget szublimálja.
római köményA kömény finom illatú salátákat és minden édes vagy sós készítményt. Zsírral csökkentve, majd kecskesajtra, juhra vagy friss tehénre szórva, csak isteni.
gyömbérA. \ T
fűszer többcélú, a
gyömbér friss vagy konfit mindenhol használják. Fűszeres és gyümölcsös íze sok étel frissességét és könnyűségét kínálja: puding, húsételek, fóliahalak, csokoládé sütemények ... ne habozzon!
Ki főz ma a Balatonnál? A nyár zöldsége: cukkini (Lehet 2024)