Méz és csecsemő botulizmus
Bár ez az édes étel csodát keres a torokfájásunkra, a méz olyan élelmiszer, amely clostridium botulinum spórákat tartalmazhat. Ezek a talajban, a porban és a környezetben lévő baktériumok. Fejlődésük során botulinum toxint termelhetnek. Ez a toxin izom-bénulás tüneteit okozhatja.

Adj néhányat méz az egy évesnél fiatalabb gyermeknek a csecsemő botulizmus betegségére kell kitenni. Ez egy paralytikus betegség, ritka, de súlyos. A baktérium által az élelmiszerekben szintetizált nagyon erős toxin (itt a clostridium botulinum jelen van a \ t méz).

Mi a kockázat baba miután vettem mézet?
Először is fontos tudni, hogy a bélbél mikroflóra kisbabák nagyon törékeny és nem eléggé fejlett, nem tudja megfelelően biztosítani az emésztőrendszert.
Ellentétben a csecsemőkkel, ez a baktérium jelen van a méz, a gyomor savasságának köszönhetően ártalmatlan a gyermek és a felnőtt számára.
A csecsemő botulizmusa székrekedés, a gyermek gyenge, nehezen tartja a fejét és táplálkozik. Egyes esetekben ez a diafragma bénulásához vezethet, és légzési segítséget igényel.

2010-ben az Egészségügyi, Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkaügyi Ügynökség (ANSES) figyelmeztette a szülőket a rossz hatásokra méz egy éven aluli gyermekek számára, a WHO ajánlásaival összhangban.

Babajelnyelv / Babajelelésről anyukákkal/ Vörösmarty Rádió Interjú 2. (Lehet 2024)