Albert de Monaco esküvő: Alain Ducasse felfedi a menü titkait
Néhány héttel ezelőtt, spekuláció William és Kate Middleton esküvői menü összetételét illetően, de ma Monacói Hercegség, hogy minden szem megfordul, hogy megpróbáljon részleteket kapni a házasság aMonaco Albert és Charlene Wittstock amely július 2-án kerül megrendezésre. A szellemek megnyugtatása, Alain Ducassea herceg esküvő menüt emelte ki néhány részletet, hogy a kíváncsiságot az étvágyra tegye.
Zöldség a herceg konyhakertből
A híres séf Monaco éttermének konyháiban valóban az esküvői menüt titokban készítik egy 60 szakács szakembere. A program: egy határozottan mediterrán menü, melyet a herceg konyhakertben gyűjtött zöldségek kísérnek. Az ellenőrzéseknél Alain Ducasse azt állítjaMonaco Albert és Charlene Wittstock már megkóstolták az edényeket, amelyeken a séf és a jobb karja, Franck Cerutti hónapokig dolgoztak.
Egy egyszerű és egészséges menü
Elképzeljük, hogy a királyi esküvő magasságában ínyenc ételeket, foie grasokkal töltött tányérokat és gazdag ételeket, de nem lesz semmi. Alain Ducasse bízza valóban, hogy a menyasszony Charlene Wittstock is "nagyon egyszerű az egészséges és egészséges ételekhezAz 500 kiváltságos vendég ezért megkóstolhatja a Monacói régióban, Olaszországból származó, Olaszországban található zöldségfélékből és a franciaországi Gragaldi család birtokából származó zöldségeket. Monaco és Grace hercegnő kedvenc helye.
Példa egy edényre? Az aperitif, amelynek során a vendégek aMonaco Albert és Charlene Wittstock élvezheti a barbaguian, egy monacói különlegességet, amelyet tészta, spenót, póréhagyma, majoránna, chervil és ricotta töltött tésztából készítenek.
Desszert, desszertek ...
És akkor desszert? Az esküvői torta oldalán ugyanaz a titok, hogy William és Kate házasságát uralja Monacóban. Alain Ducasse kiderül, hogy nem lesz desszert, hanem több, csak azért, hogy kielégítse az ínyencek étvágyát és kíváncsiságát. Különösen a Rocagel tehéntejből készült fagylaltot barna cukorral és csipetnyi sóval keverjük össze. A vendégek megkóstolhatják a "pièce montée" -t is, amelyet a dél-afrikai ikonikus virág fogja dominálni és egy dél-afrikai borral tálalni.Monaco Albert és Charlene Wittstock.
