Barna és gesztenye: ezer és egy módja a fogyasztásnak
Mielőtt a kályha elé kerülnénk, tegyünk valamilyen genealógiát. Tudd, hogy a gesztenye és barna fél testvérek. Vadgesztenyéből készült gesztenye gyümölcsök kicsi és barnás bőrűek. az barnaNagyobb és ívesebb, a termesztésre használt oltott fa gyümölcse. Nem szabad összekeverni az unokatestvérével, a ló gesztenyével, amelynek gyümölcsei rendkívül mérgezőek.
Forró gesztenye!
Amikor azt gondoljuk barna, finomra gondolunk barna forró jelen van minden karácsonyi piacon. Hogy otthon élvezhessük, nem bonyolult. A kérgét és a bőrt a tiszta rész mentén vágjuk, és sütőlapon 15-20 percig sütjük. Egy újsággal készítünk egy kürtöt, amelyben türelmesen várunk barna néhány perccel, mielőtt eszik őket!
Gesztenye és gesztenye: az előkészítés
Első akadálya számos recept ötletünknek: a kéreg! A hosszú és fárasztó hámlás elkerülése érdekében a bőrt 3-4 percig forró vízbe merítik. Annak érdekében, hogy a bőr tovább lágyuljon, egy kis olajat öntünk a vízbe. Ezután öblítsük le hideg vízzel, hogy elkerüljük a miminek égését, és távolítsuk el a kéreget és a bőrt. Ebben a szakaszban, ha túl fáradt a főzéshez, akkor kis zsákokban fagyaszthatja és később elkészítheti őket. Ellenkező esetben 15 percig főzzük alacsony forráspontú serpenyőben. A főzés után a hideg víz cseppjei alatt feszülnek.
Ha elfogy az idő, akkor már megvásárolhatja őket, de kevésbé szórakoztató.
Gesztenye és gesztenye sós ételekkel
Ha azt mondom barna, mondd meg nekem ... pulyka! Édes és lágy oldala tökéletesen alkalmas baromfi és különösen a híres pulyka kitöltésére barna Karácsony.
De nem csak! A nagyon finom íze barna és a gesztenye lehetővé teszi többszörös megvalósítását edények összehasonlíthatatlan szakácsok és pártok. Gondolom a finom gesztenye cappuccino-ra foie gras-szal. A cappuccino csészében szolgálják fel a szemet, egy kicsit borsot vagy keserű kakaót a kupak tetején és alján, a foie gras darabjai a séf meglepetései lesznek. Kezelés.
Gesztenye és. \ T barna a török, a borjúhús, a sertéshús vagy a játék tökéletes mellékhelyei. Visszatérnek egy kis vajba egy serpenyőben, mielőtt elhelyeznék őket a hús körül. A sütőtökkel burgonyapürével is keverhetjük, hozzáadhatjuk a quiche-hez vagy az őszi zöldségek bármelyikéhez.
Gesztenye és gesztenye desszerthez
A csokoládé fondant a krém szívével barnaez a desszert jó meglepetés. Karácsonyfát vagyunk, vagy egy remek tiramisut készíthetünk a tejszín keverésével barna és a mascarpone.
Még a sajátunkat is megvalósíthatjuk barna jeges, az isteni kezeli, hogy illata jó év végét ünnepek. Egy serpenyőben 1 kg 500 cukrot és 1 liter vizet tegyünk közepes hőre. Amikor a cukor átlátszó, akkor tűzre kerül. Forralás után mártunk barna a rakott kosárban. Hagyjuk 1 percig folytatni a forralást, és kapcsoljuk ki mindent. Hagyjuk 24 órán át hűlni. Elszívjuk őket barna, vigye vissza a szirupot és forralja vissza barna. Rebelotte még 2 napig. Végül pergamenpapíron szárítjuk. Többet kell enni.
Forró gesztenye!
Amikor azt gondoljuk barna, finomra gondolunk barna forró jelen van minden karácsonyi piacon. Hogy otthon élvezhessük, nem bonyolult. A kérgét és a bőrt a tiszta rész mentén vágjuk, és sütőlapon 15-20 percig sütjük. Egy újsággal készítünk egy kürtöt, amelyben türelmesen várunk barna néhány perccel, mielőtt eszik őket!
Gesztenye és gesztenye: az előkészítés
Első akadálya számos recept ötletünknek: a kéreg! A hosszú és fárasztó hámlás elkerülése érdekében a bőrt 3-4 percig forró vízbe merítik. Annak érdekében, hogy a bőr tovább lágyuljon, egy kis olajat öntünk a vízbe. Ezután öblítsük le hideg vízzel, hogy elkerüljük a miminek égését, és távolítsuk el a kéreget és a bőrt. Ebben a szakaszban, ha túl fáradt a főzéshez, akkor kis zsákokban fagyaszthatja és később elkészítheti őket. Ellenkező esetben 15 percig főzzük alacsony forráspontú serpenyőben. A főzés után a hideg víz cseppjei alatt feszülnek.
Ha elfogy az idő, akkor már megvásárolhatja őket, de kevésbé szórakoztató.
Gesztenye és gesztenye sós ételekkel
Ha azt mondom barna, mondd meg nekem ... pulyka! Édes és lágy oldala tökéletesen alkalmas baromfi és különösen a híres pulyka kitöltésére barna Karácsony.
De nem csak! A nagyon finom íze barna és a gesztenye lehetővé teszi többszörös megvalósítását edények összehasonlíthatatlan szakácsok és pártok. Gondolom a finom gesztenye cappuccino-ra foie gras-szal. A cappuccino csészében szolgálják fel a szemet, egy kicsit borsot vagy keserű kakaót a kupak tetején és alján, a foie gras darabjai a séf meglepetései lesznek. Kezelés.
Gesztenye és. \ T barna a török, a borjúhús, a sertéshús vagy a játék tökéletes mellékhelyei. Visszatérnek egy kis vajba egy serpenyőben, mielőtt elhelyeznék őket a hús körül. A sütőtökkel burgonyapürével is keverhetjük, hozzáadhatjuk a quiche-hez vagy az őszi zöldségek bármelyikéhez.
Gesztenye és gesztenye desszerthez
A csokoládé fondant a krém szívével barnaez a desszert jó meglepetés. Karácsonyfát vagyunk, vagy egy remek tiramisut készíthetünk a tejszín keverésével barna és a mascarpone.
Még a sajátunkat is megvalósíthatjuk barna jeges, az isteni kezeli, hogy illata jó év végét ünnepek. Egy serpenyőben 1 kg 500 cukrot és 1 liter vizet tegyünk közepes hőre. Amikor a cukor átlátszó, akkor tűzre kerül. Forralás után mártunk barna a rakott kosárban. Hagyjuk 1 percig folytatni a forralást, és kapcsoljuk ki mindent. Hagyjuk 24 órán át hűlni. Elszívjuk őket barna, vigye vissza a szirupot és forralja vissza barna. Rebelotte még 2 napig. Végül pergamenpapíron szárítjuk. Többet kell enni.
