Fedezze fel a gyöngyház vagy a buborékos tea trendjét
Bubble tea, más néven "bubble tea" vagy "boba", az 1980-as években született Tajvanon. Azóta ez ital a szomjúság egymás után elfojtja az országokat. És ez jó, végre megérkezik Franciaországba!
Ahogy a neve is sugallja, a buborékos tea egy ital tea alapú, amely nem buborékokat, hanem fekete tapióka gyöngyöt tartalmaz. Kóstoláshoz csúsztassunk egy nagy szalmát az üvegbe, hogy szopjuk a golyókat és kóstoljuk meg a koktélt.
Lehet, hogy sima vagy édes, egy kis tejjel, vagy nem, és meleg, hideg vagy jeges, a kívánságod szerint.
Hogyan készítsünk egy buborékot?
A buborékos tea készítéséhez zöld vagy fekete tea szükséges. És Japánból származó gyöngyök, egyfajta kaszava, amelyet a kaszava lisztből készítettek.
Főzzük őket forró vízben egy kb. 30 percig. Fűtéssel a gyöngyök kissé édesek lesznek barnaek és zselések.
Dobja az üveg aljára. Ezután egy rázógépben öntsük a teát és parfümezzük. Ehhez a szirupok helyett! Mangó, mész, eper ... Adj szabad erőt a képzeletednek! Ami az aromákat illeti, ezek a gyümölcsök, fűszerek, aromás fűszernövények vagy édességek. Adjon hozzá jégkockát egy találati verzióhoz. Rázza, és kész! Mindössze az, hogy a keveréket a tapioki gyöngyök üvegébe öntsük. És egy széles szalma kóstolásához.
És egy lágyabb változatra?
A recepttől függően egy kis tejet is hozzáadhat a készítmény lágyításához. Válasszon szója tej, kókusztej vagy akár mandula. A koktél ízléséhez ízesített porokat használjon. Önnek az ananász-kókuszdió-tea! Az íze nem elég édes? Adjunk hozzá egy kevés cukrot, mézet vagy agávszirupot.
Végül, ne habozzon, hogy koktélokat ismerjünk, mint mojitot, napkelte tequilát vagy szűz kolada, mint a buborék tea. Vagy díszítheti a cookie-alkotásait, mint pl. És maga is engedelmeskedik a buborék láznak!
Fedezze fel a trendet a //chooba.de oldalon
