Már majdnem minden alkalommal voltunk az életünkben rezsim hogy a bőrt nyár előtt nehezen görbékké tegyük, elveszítsük az ünnepek alatt vett súlyt, vagy egyszerűen csak megtaláljuk a vonalat. És ha először ez rezsim hatékonynak bizonyult, gyakran vesztettük el az elveszett súlyt vagy még többet. Tehát "fogyni anélkül, hogy újraélesztené, ez lehetséges? ”. Ezt kérdezte Dr. Jean-Philippe Zermati utolsó könyvében.
A táplálkozási szakember és az étkezési zavarok szakértője, az elhízás és a túlsúlyos gondolkodási csoport elnöke, a "Ligrir sans rezsim Amelyben már tartott rendszervédelmi beszédet.

A nemzetközi tanulmányok alapján a szerző beilleszkedett a étrend amelyek hatékonysága majdnem nulla lenne. És különösen ami visszahúzódó hatást okozna, némelyikünk egyre nagyobb súlyt szerez, mint amennyit elvesztették rezsim. Az élelmiszer-korlátozások, amelyek frusztrációt és repedést okoznak, nem jelentenek megoldást arra, hogy tartósan fogyjon. Dr. Jean-Philippe Zermati számára meg kell tudni, hogyan kell hallgatni az érzéseit, és nem hagyhatja, hogy az érzelmeit diktálja. Egyél, amikor éhes vagy, és nem mikor unatkozik, szenved, stressz érzi magát, vagy rosszul érzi magát. Azt is meg kell tanulnunk, hogy hagyjuk abba az evést, amikor már nem éhesek vagyunk. Elfelejtjük a "Befejezd a lemezt! Gyermekkorából vagy "Van még egy kis hely a desszert számára". Mert ezek a kalóriák felszívódnak, amikor már van egy teljes gyomra, ami végzetes számunkra, és zsírossá tesz minket. Megtanuljuk felismerni a telítettség érzését. Ugyanezen logika szerint nem fontos az étkezést kihagyni, ha nem érzi az étkezés szükségességét. Mert megkülönböztetnünk kell az irigység szükségességét, eleget teszünk az elsőnek, de elfelejtjük a másodikat. Az étkezési viselkedéséről és érzelméről szóló munka, amely a súlyegyensúly megtalálásával elveszíti az extra fontot, és nem az utána.

Nincs több korlátozás, csak enni. Végül nem fogjuk megfosztani a desszertet, ha tudjuk, hogy időben megáll!
Fogyás nélkül fogyni, lehetséges?, Dr. Jean-Philippe Zermati, Zsebek Odile Jacob, 2010, 7.50?

Öt kérdés Dr. Jean-Philippe Zermati számára

Míg a étrend az ANSSA kritizálta a hatékonyságukat, a GirlsFromMainStreet.com interjút készített Dr. Jean-Philippe Zermatival, az úttörővel a étrend. Miért ártalmasak? Miért regenerálunk utána? Hogyan fogyni fenntarthatóan? A szerző válaszai a következőre: Fogyás nélkül fogyni, lehetséges? ».

Az Országos Élelmiszer-egészségügyi Hivatal közelmúltbeli tanulmánya a közelmúltban elítéli a étrendami 95% -ban az abbahagyás után súlyt eredményez. Ez az, amit sok éven át hangsúlyoztál. Miért ez a rendszervédelmi beszéd? Mi hozta ezt a következtetést?

Ez a jelentés nagyon régi nemzetközi tanulmányokon alapul. Amikor 1998-ban létrehoztuk a GROS-t (Elhízás és túlsúlyos gondolkodási csoport), már aláírtuk, hogy csatlakozzunk az egyesülethez, az egyik cikkében foglalt chartát, hogy az étrend hatástalanok és károsak voltak. Úgy gondolom, hogy a jelentés szakértőit ​​a étrend és formálisabban akart cselekedni. Miért hatástalanok? Mert az esetek 95% -ában tehát minden ember, aki követett egy rezsim három éven belül visszanyerheti a súlyt. Károsak, mert súlyosbítják az egészségügyi problémákat és különösen az elhízást. Mert ha általában minden ember rezsim a betegek száma ismét megnő, mint az elveszett. Ezután túlsúlyuk növekedni fog. Egyesek teljesen normális súlyúak is elhízottak. Nem az orvosok feladata, hogy rosszabbá tegyék az egészségüket. A jelentés így hivatalossá teszi a dolgokat. Tény, de sajnos nem tesz javaslatot a helyzet megváltoztatására. Mi, a BIG-nél, már 12 éve van ez a gondolkodás.

Ha megtiltjuk az étrendeket, akkor hogyan kell lefogyni? És különösen, hogy ne vegye vissza az elveszett fontokat?

Figyelembe véve a hatékonyságot étrend nem jelenti azt, hogy lemond a fogyásról. Új utakat kell találnunk.Jelenleg nincs alternatíva kevesebbet eszik. A legtöbb fogyatékos embernek diétás rendellenessége van. A diszfunkció kijavításával kalóriacsökkentést és tömegveszteséget érünk el. Ehhez nem kell szakemberhez menned. Néhányan önmagukban sikerül alkalmazni a GROS technikáit, hogy segítsen dolgozni az ételérzetükön és érzelmükön. Másoknak konzultálniuk kell egy élelmiszer-viselkedési szakemberrel, nem pedig az rezsim, aki ezt az elengedhetetlen tudást az étkezési viselkedés fiziológiájáról fogja ismerni. Sajnos hiányzik a képzett személyzet.

Hogyan lehet megérteni az ételérzetét? Egyeztetni velük? Hogyan lehet például megkülönböztetni az érzelmi éhséget az igazi éhségtől, vagy felismerni a telítettséget?

Az éhség olyan fizikai érzés, amely az étkezési vágyat váltja ki. De más dolog is lehet a vágy oka. Meg kell értenünk, mi a trigger. Az étkezési zavarok esetén ez gyakran érzelem. Akkor két eset létezik: azok, akik egyszerűen nem ismerik az ételérzetüket, és azokat, akik nem hajlandók meghallgatni őket. Ezért két szakaszban kell dolgozni. Először megtanulják felismerni az érzéseit, meghallgatni az igényeit, hogy megkülönböztesse az éhséget az irigységtől. Ezután értsd meg az érzelmeit, hogy ne indítsanak táplálékfelvételt. Az éhségérzet lehetővé teszi, hogy visszaszerezze a mérleg súlyát és ott maradjon. Ha eltűnik, nincs vezérlés, és a súly kezd úszni. Ezután váltakozni fogunk a rezsim és egy érzelmi étrend. Az érzéssel való étkezés védelmi rendszer. Küzdünk azért, hogy ne érzünk fájdalmas érzelmeket. Ez az anomália, amit megpróbálunk kijavítani, ez az érzelmi intolerancia az élelmiszer-impulzivitás középpontjában. Ez egy olyan munka, amely messze van a technikáktól rezsim.

Nem vagyunk egyenlőek, ha súlyt veszünk vagy veszítünk. Miért? És miért térnek vissza néhány ember több étrend után, mint mások?

Nem mérjük ugyanolyan módon, mert nincs ugyanaz a genetika vagy ugyanaz az anyagcsere. De a fő egyenlőtlenség az, amely megakadályozza a fogyást. Az elhízást inkább a súlyvesztés nehézsége, mint a hizlalás egyszerűsége határozza meg. A súly függ az adipocitáktól. De két módja van, hogy zsírt kapjunk. Vagy a zsírsejtek duzzadnak vagy szaporodnak. Így egész élete során előállítható. Ebben az esetben, amikor újra növekszik, az adipociták e szorzása miatt megemeljük az egyensúlyi súlyát. Most egy létrehozott zsírsejt nem tűnik el. Lehetetlen lesz visszanyerni súlyát korábban rezsim. De ami a legfontosabb, az a rezsim mert nem tartjuk meg. az rezsim mentális kontroll, nagyon fárasztó, így elkerülhetetlenül elengedjük. Az idő nagy részében érzelmi nehézségekkel küzd. A megállást követően gyakran kényszeresen remixezünk, így több súlyt szerezzünk, így több zsírsejtet termelünk, így megnöveljük a mérleg súlyát, és egy kicsit nagyobb lesz, miután egy rezsim előtt. Ez egy ördögi kör.

Mi lenne az alapvető tippek és szabályok a fogyás után a fogyás után?

Nem szabad fogyni, ha a rezsim. Különösen fontos, hogy ugyanolyan módon folytassuk a fogyást, hogy a vonalat megtartsuk: tiszteletben tartsuk az érzéseit. Meg kell hallgatnod az éhségedet, hogy tudd, mikor kell enni, és tartsd fenn azt a hallgatást, hogy a súlyodat később is megtartsd. De ez nem könnyű, mert az érzelmek zavarhatják ezt a hallgatást, ezért dolgoznunk kell rajta. Az érzéseink tiszteletben tartása lehetővé teszi, hogy megtaláljuk és elérjük az egyensúlyt. Jelenleg azonban nem létezik fenntartható módja annak, hogy a súly alatt maradjon. Ezért el kell fogadni.

Fogyás nélkül fogyni, lehetséges?, Dr. Jean-Philippe Zermati, Zsebek Odile Jacob, 2010, 7.50?

Jean Philippe Arrou Vignod interjú – ekulturaTV (Június 2024)