Mille-feuille, zeller és lazac tojás
Gyökér vagy ágak, zeller nemcsak az egészségre kiváló, hanem egy erős értágító. Más szavakkal, kiterjeszti az ereket. Ez megkönnyíti az úriember felállítását, és a Madame-t is megkönnyíti a könnyedség és az öröm érzése. Egy egész program! Ennek oka az alkaloidok és az A, B, C és P. vitaminok jelenléte.
 |
| © Sweet Salty / Amiard |
Összetevők (6 fő részére)
1 golyó zeller gyökér
1 csésze tojás lazac
1 citromlé
5 kapros szár
só
Őrölt bors
előkészítés
Húzza meg a zeller gyökerét. Vágja félbe. Vágjunk fel félig vékony csíkokra. Rögzítse a másik felét.
Forraljuk fel egy fazék sót és citromvizet.
Egy kb. 6 cm átmérőjű cookie-vágó segítségével vágjon 24 lemezt a zellerszeletekbe.
A lemezeket és reszelt zellereket 15 percig külön főzzük. Drain és tartalék.
Mossuk le, szárítsuk és kaporoljuk a kaporot. Megszórjuk reszelt zellert olívaolajjal. Só és bors.
Készítsen 12 kis fa nyársat. Prick mindegyik három szelet zeller, egymástól körülbelül egy centiméter. Tegyen két lapátot minden lemezre. Só és bors
A zeller, a reszelt zeller és a tojás szeletek közötti terek díszítése. lazac.
Adjunk hozzá néhány gallyat és kapszulát.
