Patrimonio, fehérbor, Korzika
Borvidék: Korzika
Regisztrált eredetmegjelölés: Patrimonio
A szépség-sziget hét önkormányzata jogosult erre a névre: Barbaggio, Farinole, Oletta, Patrimonio, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent és Santo-Pietro-di-Tenda. Ha a keverékeket a vörösek és a rózsák elviselik, a fehérek csak a Vermentino-tól származnak.
Javasoljuk az Antoine Arena Bianco Gentile-t, amelyet Patrimonio-ban gyártottak:
A Vermentino egy szőlő, amely szinte eltűnt, endemikus a szigetre és tökéletesen illeszkedik az adott talajhoz. Ez egy fehérbor magas repülés. Ez a Bianco Gentile megőrizte mediterrán eredetét, figyelemre méltó frissességgel és egyensúlytalansággal. Az orrban érett fehér gyümölcsöket, mézet és fűszereket jegyeznek, amelyek levegőzéssel édesebbé és ásványi anyagokká válnak. Olyan intenzív az orrban, mint a szájban, elegáns és hosszú.
Vintage kiváltság: 2004, nagyon jó az ifjúságában.
Indikatív ár: 20? kb.
A jó megállapodás: Nyers és félig főtt hal, finom friss sajtok, feltaláló ételek, virágos és gyümölcsös aromákkal.
