A hónap trendje: hogy legyünk, hogy mit jelent?
Egyél, szeretjük! De a jól eszik és a főzés jól jelenti a megfelelő termékek kiválasztását. Ahelyett, hogy burgonyát vásárolnánk a világ másik oldalán, és megnéznénk, hogy mi közel áll haza? Ez a locavore elve: a régiójának termékeit, vagy akár a háza körül, ha lehetséges, az ökológiai gazdálkodásból vagy indokolt módon. Élni kell az országban, azt mondja nekem! És nem, sok megoldás lehetővé teszi a városi lakosok helyi étkezését. Amaps, a gazdaságok szedése ... csak válassza ki az életmódhoz leginkább megfelelő megoldást.
Egy kosár kész: az Amaps
Az Amap elve egyszerű: fizetünk díjat, és minden héten kapunk egy kosár garni-t. Az egyik oldalon a gazdálkodó rendelkezik biztosítással, hogy eladja a termelését, másrészt a boldog fogyasztó egészséges termékeket készít, frissen és tisztességes áron.
Különben is, a kosárban mi van? Meglepetés! Ez az Amap kicsit izgalmasabb, nem tudjuk előre a kosárának tartalmát. Az egyetlen dolog biztos: a termékek szükségszerűen szezonálisak, és a gazdálkodónak változatosságot kell javasolnia. Ezen kívül gyümölcsök és zöldségeka kosár tej, tojás, liszt, méz vagy akár hús is tartalmazhat. Ez néha ősszel szép meglepetéseket ad a zászlóalj ismeretlen ismereteivel. Ne essen pánikba, vegyél magának egy receptkönyvet zöldségek elfelejtett vagy hívja a nagymamáját a mentésre. És nem jó, hogy ismerjük azt a személyt, aki szeretetteljesen ápolja gyümölcsök és zöldségek ?
Szedés magad: gazdaságok szedés
Ha az Amaps üteme megrémít, nincs probléma. A farmoknak köszönhetően teljessé teheted a tájékozódást! Szükség van arra, hogy közel legyen hozzánk. Húzza fel az ujjait, tegye a legszebb ütőit, ragadjon meg egy talicskát és menjen! Kiválaszthatja a saját salátáit, keresse meg a burgonyát, vegye fel a szamócát, málnát, tépje le a rabarber szárát! Hétvégén menjen a gyerekeivel, örömmel fognak élni, és még több élvezetet fognak fogyasztani zöldségek hogy maguk is felvették.
A legfőbb előny: az ár! Nincs közvetítő, olcsóbb! És egyszer, ultra ultra cool!
Az erkélyről a tányérra
De a locavore végső ideális, természetesen saját növényi kertje van! De még mindig van hely, nem mindegyiknek van kertje. Ez nem említi az új trendeket, amelyek Jardin ötvözi az eredetiséget és a találékonyságot, hogy az erkélyt konyhakertré alakítsa. Ha egy vagy két négyzet alakú zöldségkert nem táplálja meg teljesen, még mindig szórakoztató és kifizetődő, ha néhányat nő zöldségek. Ha a felszíne határozottan túl kicsi, válasszon mini-zöldséget az aperitif számára: cseresznye paradicsom, törpe uborka és kis sárgarépa, drágám, ultra-locavore és dob!
Hogy megtalálja az Amapját: www.reseau-amap.org
A gazdaság kiválasztása: //www.chapeaudepaille.fr/
Egy kosár kész: az Amaps
Az Amap elve egyszerű: fizetünk díjat, és minden héten kapunk egy kosár garni-t. Az egyik oldalon a gazdálkodó rendelkezik biztosítással, hogy eladja a termelését, másrészt a boldog fogyasztó egészséges termékeket készít, frissen és tisztességes áron.
Különben is, a kosárban mi van? Meglepetés! Ez az Amap kicsit izgalmasabb, nem tudjuk előre a kosárának tartalmát. Az egyetlen dolog biztos: a termékek szükségszerűen szezonálisak, és a gazdálkodónak változatosságot kell javasolnia. Ezen kívül gyümölcsök és zöldségeka kosár tej, tojás, liszt, méz vagy akár hús is tartalmazhat. Ez néha ősszel szép meglepetéseket ad a zászlóalj ismeretlen ismereteivel. Ne essen pánikba, vegyél magának egy receptkönyvet zöldségek elfelejtett vagy hívja a nagymamáját a mentésre. És nem jó, hogy ismerjük azt a személyt, aki szeretetteljesen ápolja gyümölcsök és zöldségek ?
Szedés magad: gazdaságok szedés
Ha az Amaps üteme megrémít, nincs probléma. A farmoknak köszönhetően teljessé teheted a tájékozódást! Szükség van arra, hogy közel legyen hozzánk. Húzza fel az ujjait, tegye a legszebb ütőit, ragadjon meg egy talicskát és menjen! Kiválaszthatja a saját salátáit, keresse meg a burgonyát, vegye fel a szamócát, málnát, tépje le a rabarber szárát! Hétvégén menjen a gyerekeivel, örömmel fognak élni, és még több élvezetet fognak fogyasztani zöldségek hogy maguk is felvették.
A legfőbb előny: az ár! Nincs közvetítő, olcsóbb! És egyszer, ultra ultra cool!
Az erkélyről a tányérra
De a locavore végső ideális, természetesen saját növényi kertje van! De még mindig van hely, nem mindegyiknek van kertje. Ez nem említi az új trendeket, amelyek Jardin ötvözi az eredetiséget és a találékonyságot, hogy az erkélyt konyhakertré alakítsa. Ha egy vagy két négyzet alakú zöldségkert nem táplálja meg teljesen, még mindig szórakoztató és kifizetődő, ha néhányat nő zöldségek. Ha a felszíne határozottan túl kicsi, válasszon mini-zöldséget az aperitif számára: cseresznye paradicsom, törpe uborka és kis sárgarépa, drágám, ultra-locavore és dob!
Hogy megtalálja az Amapját: www.reseau-amap.org
A gazdaság kiválasztása: //www.chapeaudepaille.fr/
