Borjúhús tészta paradicsommal és mozzarellával
Konyha recept 4 fő részére.
A recept elkészítése: 30 perc
Főzési idő: 15 perc
A tészta receptjének összetevői:
400 g majdnem borjúhús
vagy tészta
300 g leveles tészta
5 paradicsom
1 üveg guacamol
3 golyó mozzarella
1 filé olívaolaj
A citromlé
2 bazsalikom ág
Só és bors
A recept elkészítése:
Húzzuk meg a szeletet borjúhús nagyon vékony szeletekben. Tedd őket egy sütőedénybe.
Megszórjuk citromlével és olajjal. Só, bors. Fedjük le a fóliával, tedd a hűtőszekrénybe.
fejesugrás paradicsom 15 másodperc alatt forró vízzel. Hűtsük le hideg vízben. Húzza meg.
szilva paradicsom szeletekben.
Az avokádókat hámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Lemon őket. Só, bors. Tartalék hűvös.
Vágja a mozzarella vékony szeletekben.
Főzz 2 perc szeletet borjúhús forró sütőben.
Sötétítse 4 leveles tészta egyéni süteményformáját.
Az alsó rész. Főzzük a fehér 6-os (180 °) -ot 12 percig. Hagyjuk lehűlni, unmold.
Terjessze a guacamole tartleteit. Helyezze az avokádó szeleteket, paradicsom és mozzarella.
Fedjük le a szeleteket borjúhús. Díszítsük bazsalikom levélben. Tálaljuk egy salátával.
