4 ínyenc ötlet az elfelejtett zöldségek főzésére
1 - Meleg saláta pörkölt potimarron
Lassan sütjük a sütőtök egy részét egy kis vajban, adjunk hozzá egy kis borsot, és ízletes tálaljuk saláta rakétát és a hússzeleteket Grisonból. Könnyű és ízletes belépés!
2 - Pizza régi zöldségekkel
Finoman hámozzon édes burgonyát, petrezselymet, csicsóka, nyers répát és gumós cseresznyét, és tegye őket egy sütőlapra, mielőtt olívaolajjal rágja őket. Körülbelül 45 perc múlva főzni tudjuk a tészta mozzarellával, majd egy órán át főzni. Egy csipetnyi Espelette bors és ízletes pizza az zöldségek cukrozott készen áll a kóstolásra.
3 - Növényi chipek
Az a előétel ínyenc és eredeti, finoman szeletelt cékla, édesburgonya és petrezselyem, majd átadja azokat a zsírsütőbe vagy sütőbe (ez kevésbé zsír), hogy háromféle színben válogasson zsetonokat.
4 - A párizsi articsóka püréje meghívásra kerül a párt menüimben
A csicsóka tökéletes a szarvasgomba, de a fésűkagyló és a libamáj is. Az ízletes articsóka ízével hozzáadhatja a veloutéhoz, mogyoróhagyma vagy vaj gombával: az ideális szövetségese az eredeti szilveszteri menünek.
